1.野外粗养
野外粗养就是要充分利用天然的饵料及其他自然条件,圈定养殖范围,进行投放牛蛙种苗,适当增喂饵料,定期采收捕捉的一类养殖方式。这类方式的特点是饲养场地较大,投资小、收益大,人为干预少,但单位面积产量低。根据日常管理情况,此类又可进一步分为全天然放养和半粗放饲养两类,常见的养殖方式是:水库养殖;沼泽养殖;湖泊养殖;河道养殖;稻田养殖。
2.集约精养
集约精养是利用人工饵料和非农耕地,采取人工方法建造池塘,进行精细管理的一类集约化养殖方式。这种方式的特点是:养殖密度大,单位面积产量高,高投入高产出,经济效益显著,近年来,这种方式发展较快。集约精养这种方式依据饲养场地的差别,又可分为以下几种养殖方式:池塘养殖;场区养殖;庭院养殖;室内养殖;恒温养殖。