高温天气养牛要注意，一定要做好牛舍的防暑降温工作，也要结合实际情况，对牛的饲养管理进行适当调整，加强牛舍卫生与消毒工作以有效避免疾病的发生。因为，炎热夏季，肉牛很容易出现食欲减退、热应激和爆发疾病，所以高温天气养肉牛一定要加强饲养管理。
一、防暑降温
1、加强通风。可以打开牛舍所有的门窗和通气孔，在栏舍内安装风扇，每天中午10点到下午5点打开风扇给牛舍降温，或在栏舍的两端安装鼓风机加强牛舍通风降温。
2、洒水降温。一可以对栏舍及运动场在上午11点到下午4点之间每隔2小时洒水一次;二可以在栏舍屋顶安装喷水降温设施。以水降温必须结合通风才能起到应有的效果，否则会造成高温高湿，适得其反。切忌不要直接往牛身上泼冷水，由于受到强烈的冷刺激，牛全身的汗孔急剧收缩，体内热量散发受阻，体温反而骤然上升，轻则使牛高烧、肺部发炎，重则导致牛死亡。
3、搞好栏舍改造。一是牛舍屋顶、墙壁和牛栏地面用隔热性能好的材料，如屋顶瓦下面铺垫刨花或泡沫，墙壁用空心砖，牛栏地面可用绝缘水泥或漏缝地板;二是增加场区绿化面积，改善场内环境，最好在栏舍及运动场内种树;三是避免日光直射，在肉牛舍屋顶拉防晒网遮阳。
二、合理调整养殖模式
1、合理调配日粮，适当补充矿物质和维生素。炎热的夏季要适当的增加日粮中蛋白质和能量饲料的比例，减少粗纤维饲料的采食量，同时可添加诱食剂，选用优质新鲜原料，以提高采食量，保持肉牛较高生长速度。
2、错开高温，多次饲喂并且勤饮水。在饮水中添加0.1%-0.2%的人工盐、多维或0.5%小苏打，调节肉牛体内电解质平衡，减少热应激的发生。
3、降低饲养密度。降低比例为1/4-1/3，可避免拥挤，改善空气质量，减少热应激，尤其是妊娠母牛，若密度过大，会因炎热烦躁打架引起流产，所以最好单栏饲养。
4、控制配种时间。适当避开最炎热的7月-8月份配种和产犊，合理安排生产;同时，配种、采精在早晚凉爽时进行。
5、合理安排牛群调动、出售、去势、疫苗注射时间。此工作宜在早晚天气凉爽时进行，避免高温季节牛长途调运。
三、做好栏舍卫生和消毒工作，防止疾病发生
1、每天至少清理粪便2-3次，每7-10天消毒1次，尽量给肉牛创造干燥、清洁卫生的环境条件。
2、清除肉牛圈舍内容易滋生蚊虫的垃圾、粪便等，消灭蚊虫，以阻断传染病通过蚊虫传播的途径。
3、做好肉牛圈舍内的消毒工作，切断传染源。应根据情况，采取紫光灯照射、喷雾、饮水等不同的消毒措施。
4、加强肉牛的饲料、饮水管理，防止饲料霉烂、变质和饮水受到污染。饲料进出计划严密，缩短库存时间，加快周转。做好青贮玉米收储工作，遵循“适时收割、尽快入窖、切短压实、密封完好”原则。
5、根据当地的免疫程序，适时地进行疫苗接种，以建立高水平的免疫群体，有效预防传染病的暴发。
