鲁莱黑猪以原产于山东省莱芜市及周边地区的莱芜猪为基础，导入大约克猪血统，经10多年的选育而成的新品种。
一、外貌特征：鲁莱黑猪被毛黑色，耳中等偏大，头中等大小，额头有不典型的倒“八”字皱纹，背腰平直，臀部丰满，四肢健壮不卧，公猪头颈粗，前躯发达，母猪头颈较细、清秀，腹较大下垂。
二、生产性能：核心群初产母猪平均窝产仔数12.2头，产活仔数11.3头，经产母猪平均窝产仔数14.6头，产活仔数13.3头；25-90千克体重育肥期日增重598克，料肉比3.25:1，瘦肉率53.2%，肌内脂肪含量6.27%。与国外瘦肉型种猪杂交筛选的配套系，商品猪平均日增重750克，料重比3.0:1，胴体瘦肉率61%。专家鉴定，鲁莱黑猪的繁殖性能达到我国北方地区猪种的领先水平，肌内脂肪含量达到国际先进水平，是我国生产优质商品肉猪的优良种质资源。（山东省科学技术厅山东省畜牧办公室）
（来源：《科学养殖》2007.6期）
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