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甜味剂主要是糖和糖精，糖多用于仔猪料，用量不宜过高，一般为2%~3%。否则，易引起仔猪腹泻。育肥猪饲料可使用糖精。试验表明：每吨饲料中添加糖精50克，猪的日增重可提高6%以上，饲料消耗降低4%。
香味剂猪对饲料中的香味较为敏感，添加香味剂有较好的效果。可使用一些食用香精如奶香型、辛香型等。每吨饲料中添加200克~500克有较好效果。油脂也是一种香味剂，在仔猪饲料中添加2%~3%，可提高饲料转化率，增重明显。
咸味剂主要是氯化钠（食盐），它对调节体液酸碱平衡，保持细胞和血液间渗透压平衡，刺激唾液分泌，参与胃酸形成，促进消化酶活动均有重要作用。食盐作为调味剂，能改善饲料的适口性，增强食欲，帮助营养物质的消化吸收，提高饲料利用率。在猪日粮中的添加量为0.25%~0.35%，如过量会引起食盐中毒。
鲜味剂主要是味精，在国外被广泛应用于猪饲料中，适量添加能显著提高猪的食欲，促进生长。一般每吨饲料添加200克，可增加采食量，缩短肥育期，提高日增重5%左右。
（来源：农业科技报作者：同臣）
现象和特征：图省成本：用投机取巧，原料次、工艺配方差、营养差、适口性差，诱食性差、易霉变的低质料。图省时省事：忽视安全喂料，夏天，高水温、高密度、高投饵、高排泄、高残留、低气压、低溶氧的状态下干料投喂。图省心：忽视气候变化、藻相变化、水质变化、底质变化、潮汐变化、生理变化(蜕壳、病疫)等因素的影响，不懂视情况减料或停料...
1948 水产养殖 水产饲料知识 水产养殖饲料 养殖饲料技术
引言在鱼类的营养学研究中，对于维生素C需求的研究已有相当的成果。包括鱼类对于维生素C与其衍生物需求的建立，鱼类维生素C缺乏症与维生素C对鱼类生理功能的探讨，以及鱼类消化道中维生素C与其衍生物的代谢与利用。目前，鱼类的维生素C营养研究方向，开始由维生素C营养需求的研究，进一步着重于探讨鱼类维生素C的营养状态对于鱼类生理功...
2009 水产养殖 水产饲料知识 水产养殖饲料 养殖饲料技术
一般情况下，水生动物饲料中需要额外添加油脂，从而保证其正常生长需要。然而，酸败的油脂常常给水生动物带来严重的负面影响。油脂在存放的过程中，容易受光、温度、空气中的氧的作用而发生氧化，通常称为酸败。根据油脂劣变的原因和机制将油脂酸败可分为水解酸败、酮型酸败和氧化酸败。1）水解酸败是油脂在脂解酶的作用下发生的水解反应，水解...
723 水产养殖 水产饲料知识 水产养殖饲料 养殖饲料技术
酶是生物细胞原生质合成的一类具有高度催化活性的蛋白质，广泛分布于动物、植物和微生物体内，在机体生长发育和繁殖等生命过程中起着非常重要的作用。二十世纪八十年代后期，国外开始广泛使用饲料酶，九十年代美国、芬兰的一些饲料酶产品先后进入中国市场，从此我国开始饲料酶的研究与应用，目前饲用酶制剂在畜禽养殖业应用已非常普遍，水产养殖...
1993 水产养殖 水产饲料知识 水产养殖饲料 养殖饲料技术
种间差异不同鱼类对氨基酸利用和代谢合成能力的不同导致其氨基酸需求量产生很大差异。例如，Arg是鱼类的一种必需氨基酸，而已有的研究表明虹鳟可以利用鸟氨酸和瓜氨酸合成Arg，鲶鱼也可能利用谷氨酸合成Arg，而其他鱼类则必须通过饲料中外源添加的氨基酸而获得Arg。此外，鱼类对氨基酸需求量的不同也在一定程度上反映了鱼类的进化差...
1757 水产养殖 水产饲料知识 水产养殖饲料 养殖饲料技术
现代渔业发展的重要方向是提升水产养殖产品的质量，包括营养质量、卫生与安全质量、食用质量等。水产养殖产品的质量受到养殖动物种类(不同种类所具有的营养质量有差异)、病害与药物的使用(药物残留)、水域环境(风味、安全质量)、饲料质量(风味、安全质量)等的直接影响。其中，养殖水产动物的病害防控成为重要节点。如果养殖水产动物健康...
2686 水产养殖 水产饲料知识 水产养殖饲料 养殖饲料技术
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