本周，国内虾价终于迎来整体上涨趋势，但形势依旧不容乐观。今年虾价整体受病虾冲击，价格持续低迷。随着天气逐步稳定，加上临近年底，市场需求增大，白虾价格才开始触底反弹。
近年来，“养虾难，虾难养”，已经成为南美白对虾养殖产业的痛楚，今年这一难点更加尖锐。随着种质退化、养殖环境恶化等各种因素的干扰，白虾的养殖道路仿佛变得更加艰难。
如何减少对虾发病率、提高养殖效率，是当前白虾产业的重中之重。提高生物饵料在养殖过程的应用，如丰年虫，有可能会为这个难题提供一个新的解决思路。
冻干丰年虫与传统配合饲料搭配使用
众所周知，丰年虫是绝佳的开口饵料，非常适用于投喂虾苗，在对虾养殖过程的运用较少。自2016年起，有关“料虫结合”的呼声开始在业内响起，即采用冻干丰年虫与配合饲料相结合的投喂新模式。不过，我国目前大部分对虾养殖仍使用配合饲料较多。
丰年虫无节幼体具有大量的卵黄，并含有丰富的蛋白质、脂肪和氨基酸，它的成体营养成份也很高。相较于传统配合饲料，丰年虫富含18种氨基酸，利于对虾吸收营养，可以提高对虾体质、增加免疫力，从而减少发病率。冻干技术可以完美保留丰年虫体内各种丰富的营养成分，而且更易保存和运输。（下附冻干丰年虫营养成分图）
通过上述冻干丰年虫与普通虾类配合饲料标准营养成分对比图，我们可以发现，除粗脂肪含量略有欠缺以外，冻干丰年虫的其他指标完全符合且优胜于普通虾类配合饲料标准。
这也说明，用丰年虫投喂对虾，可以弥补饲料活性不足的缺陷，但是如果只投喂丰年虫，从营养方面来说，仍有一定不足之处。
用冻干丰年虫搭配传统配合饲料投喂对虾，即可完美融合两者优势。从成本上来说，也可以提高性价比。
目前，市面上流通的高档对虾配合饲料，价格基本维持在12000元/吨上。高昂的价格，让很多虾农望而却步。不过，一吨普通对虾配合饲料价格只需要6000块左右，而冻干丰年虫价格大概维持在7000-8000元/吨。两者价格差距不算太大，搭配使用却可以使效益实现最大值，前期可以提高成活率，后期可以减少发病率，实现提高成功率和把控成本的双赢。
冻干丰年虫的优劣性
据山东一丰年虫供应商透露，“目前一些工厂化养殖、沿海城市对冻干丰年虫的应用较多。”
北方区域某对虾养殖户向水产热点编辑介绍，“如果全程投喂丰年虫，成本会高很多。一般都是搭配使用。”早几年他曾经尝试全程使用冻干丰年虫养虾，饵料成本比现在搭配使用要高20-30%左右。因冻干丰年虫成本更高，目前他主要还是以饲料投喂为主，搭配冻干丰年虫为辅。“饲料和丰年虫的比例维持在2:1或者1:1都可以。如果是考虑成本的话，2:1的比例性价比会更高。”养殖户介绍道。
使用冻干丰年虫可以提高对虾活力，减少发病率。自从使用丰年虫以后，该养殖户明显觉得对虾发病率大大降低。即使是2019年白便病害来势汹汹，他的对虾健康状态依然维持在一个可控范围内。
然而，丰年虫也有劣势，据养殖户介绍，“如果丰年虫喂太多，会影响水质，要经常换水。”丰年虫作为动物性饵料，来自野外捕捞，有可能携带外源病原体，会增加病原菌(弧菌等)、重金属等对养殖场的污染风险。而且，投放量太大时，会对水体造成污染，需要及时更换水质。
因此，使用丰年虫搭配传统饲料投喂对虾，需要合理投喂丰年虫。注意观察丰年虫的品质，一旦发生变质，绝对不能使用，高温时期需要更加注意这一点。同时，要密切注意投食后的水质变化情况，保持水质平衡。日常管理过程中，要注意改底，勤换水，减少冻干丰年虫对水质的影响。
丰年虫在水产养殖的运用非常宽泛，但目前大部分应用仍主要集中在育苗方面，以北方为例，有养殖户透露，“北方对虾的养殖离不开丰年虫！”还有前不久水产热点报道的，海南岛石斑鱼苗对丰年虫的应用。
将丰年虫搭配饲料运用在对虾养殖过程中，这种做法目前还不算普遍。不过，在病虾当道、行情低迷的大环境下，“料虫”结合的养殖模式，也许可以为业内“白虾难养”的难题，提供一个新的解决思路。
对此，你怎么看？欢迎在评论区探讨留言。
来源：水产热点（Shuichanredian）
作者：罗杏茹
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