奶牛产奶期间，体内氯离子的需求量要比平时多，如果奶牛在日粮中摄取的氯离子不足，新陈代谢就会出现紊乱，生理机能失去平衡，从而导致奶牛食欲不强，体重减轻，产奶量下降。
因此在生产中为了保障奶牛的身体健康，使奶牛多产奶，除了要喂给奶牛富含蛋白质的精料外，还应在饲料中加入一定量（占饲料干重的1.8%～2.4%）的食盐，以满足奶牛对氯离子的需要。据试验，补喂食盐的奶牛产奶量可比对照组提高15%以上。
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