今年以来，全国畜牧业发展遭遇了困境，不少地方“倒奶”“杀牛”等频频上演。记者调查得知，山东东营广饶县许多牧场如今也是惨淡经营，那奶牛养殖业的出路到底在哪里？
记者来到大王镇张淡村于梅的奶牛养殖场。于梅告诉记者，牧场有奶牛500多头，这段时间市场供大于求，她几乎是每天赔钱。
张淡村奶牛养殖户于梅说：“一天产三吨多奶，超着一吨多。乳品厂收购的那一部分，三块多一公斤，散卖的一块钱一市斤，卖不了的就倒了。”
小型牧场情况如此，那么，中大型牧场的情况如何呢？记者又来到了大王镇另一处奶牛养殖牧场。负责人告诉记者，牧场有一千一百多头牛，从今年上半年开始牛奶销路就很不好。
某奶牛养殖场事业部经理张玉云告诉记者，现在养殖场一直处于亏损状态，牧场经营惨淡除了产品销路不好，饲养成本高也是一个很重要的方面。
张玉云说：“一天的饲喂成本差不多在六十八元左右，一吨奶的直接成本就是三千五百块钱左右。现在燕麦草、苜蓿都是进口的，燕麦草三千多一吨，苜蓿三千多一吨，比粮食还贵，不喂还不行。”
针对目前奶牛养殖行业状况，记者电话采访了广饶县畜牧局的工作人员。业务股股长李建壮告诉记者，国内养殖行业不景气，是由于进口奶粉价格暴涨暴跌，严重影响国内原奶正常的市场供求，加上多数牧场规模小，饲料、人员成本高，这才导致“倒奶杀牛”现象持续。
李建壮说：“一个是和国际奶价低有关系，再一个就是和养的牛多有关系，因为从前年开始，奶价一直比较高，比较高以后，可能这块奶牛的量上也比较多。相对来说，咱国内饲料成本比较高。”
那牧场目前面临的困境该如何破解。李建壮建议牧场提高管理水平，在自行淘汰落后产能的同时，还需要向规模化的道路发展，最终和奶企形成利益联结体，风险共担。
李建壮还说：“提高单产，尽量少养牛，但是多产奶，这种模式。再就是加强饲养管理以后，尽可能的按照营养需要来调整合理的配方，提高奶牛单产，它的成本相对来说就低了。”
