生猪育肥是养猪的最后一个重要生产环节，也是发展养猪生产的最终目的。其中心任务就是利用猪的生长发育规律，应用科学的饲养管理技术，用最少的投入，提高猪肉品质，最大限度地增加猪肉产量，提高养猪生产的经济效益。在生长育肥猪的养殖过程中，需要加强以下营养的需求。
能量能量是育肥猪十分重要的营养元素之一，一般能量水平越高，猪的日增重越快，饲料利用率就越高，应加强对能量饲料的添加，常用的能量饲料主要有玉米、大麦、高粱、燕麦等。
蛋白质蛋白质不仅是肌肉生长的营养要素，也是酶、激素和抗体的主要成分，对维持机体生命活动和正常生长发育有着重要的作用。一般瘦肉型猪日粮粗蛋白质水平前期（20公斤~60公斤阶段）以16%~18%，后期（60公斤~90公斤阶段）以14%~15%为宜。常用的蛋白质饲料有大豆、蚕豆、豌豆等豆科籽实。
矿物质与维生素肉猪对矿物质的需要十分严格，在配合日粮时要考虑钙、磷和食盐的供给。粗纤维育肥猪前期粗纤维的用量不能超过4%，后期不能超过8%。（靳应权）
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