方斑东风螺Babyloniaareolata(Link),俗称花螺,分类上属腹足纲、新腹足目、蛾螺科。该螺味道鲜美.营养价值高,是南海北部主要经济贝类之一,但是由于近l0多年来其资源量急剧下降,产量低,价格不断上升,目前的市场价为120元/kg,已超过了名贵品种九孔鲍的价格。因此,开展方斑东风螺的人工育苗研究,对发展其增养殖业,具有现实意义。
1.材料和方法
1.1设施
试验在汕尾市财捷鲍鱼场进行,亲螺暂养池为室内水泥池,长宽深为2.0m×l.0m×l.2m,底铺砂厚5cm,粒径l-2mm,每池置散气石4粒。产卵池为室内水泥池,长宽深为2.0m×l.0m×l.2m,底铺砂厚5-8cm,粒径l-2mm,每池置散气石4粒。孵化桶为塑料圆桶,高1.2m,直径1.0m,每桶置散气石l粒。培苗池为室外水泥地,长宽深为8.0mm×4.5m×1.4m,顶盖两层遮阳布,底铺砂厚2-3cm,平均粒径3mm,置散气石0.77粒/m2。
1.2亲螺
在我国南方自然海区,方斑东方螺的产卵期在4月至l0月上旬。在该种产卵期间、我们于汕尾市红海湾海区采集到成螺,用作这次试验的亲螺,规格为壳长60mm以上,螺层8层,体重63-83g/粒。
2.方法
试验时间2000年6-10月。试验期间海水比重1.019-1.023,水温22.5℃-32.5℃,pH值7.6-8.9。试验的方法如下。
2.1亲螺管养
把刚采回的成螺放入暂养池强化管养。期间保持水深0.8m,流水(每天排水量l.5-2.0倍),充气,暗光,避免干扰;每天下午(4-5时)投喂切块的鲜杂鱼1次,投喂量为成螺体重的8%-10%,次日上午(7-8时)捞出残饵。
成螺经7天以上的强化管养后,按1:1的雌雄配比,挑选个体健康的成螺作为亲螺,转入产卵池产卵。
2.2亲螺产卵
进入产卵池的亲螺密度约为40粒/m2。期间水深保持0.8-l.2m,流水(每天排水量1.5-2.0倍),充气、暗光,避免干扰;每天下午投喂切块的鲜杂鱼或活鲜牡蛎1次,投喂量为亲螺体重的8%-l0%,次日上午捞出残饵。
亲螺在3-5天管养过程中,由于流水刺激,逐渐进入发情阶段,开始交配。交配在夜间进行,交配后不久产下卵囊。
2.3卵子孵化
孵化桶置于室内,孵化前对其进行消毒,先用50×l0-6的高锰酸钾溶液浸洗1分钟,再用清水冲刷3次、然后注入经300目筛绢过滤的海水。卵囊经250×l0-6的甲醛溶液浸泡1分钟后,再按400-500个/m3的密度移入孵化桶内孵化。期间保持水深l.00m,充气,每2天用虹吸方法换水1次,虹吸管直径2-3cm,进水管口套上80目的筛绢,换水的同时注入过滤海水。
经5-8天的孵化,浮游面盘幼虫出膜,这时用虹吸的方法或用150目的小抄网捞起,转入培苗池培育。
2.4幼苗培育
从浮游面盘幼虫发育至壳长5mm的幼螺需35天以上,整个过程可分顶壳前期、顶壳中期、顶壳后期和幼稚螺期4个阶段。
2.4.1顶壳前期、顶壳中期
浮游面盘幼虫入池前,先对培苗池进行消毒,其方法与孵化桶的消毒相同,并在幼虫出膜的前3天培育好基础饵料,做法是注入过滤海水0.40-0.50m,接种小球藻,使水色达到浅绿色。进入培苗池的幼虫密度为0.6-5.0万粒/m2。期间大量充气,使池水不停地翻腾流动,因为这时的幼虫具有很强的趋光性,大量充气可以避免因幼虫过度集结而引起局部缺氧。每隔2-3天施放硝酸钾2.0×10-6、磷酸二氢钾0.4×10-6、柠檬酸铁0.2×l0-6,以促进饵料藻类的生长。到了顶壳中期,每天给培苗池添过滤水0.05-0.10m,添水在上午进行,这样可以减小海水与池水间的温度差。
顶壳前期阶段幼虫的体长范围在0.5-0.7mm,发育时间3-4天;顶壳中期阶段在0.6-0.9mm间,发宵时问3-4天。
2.4.2顶壳后期
期间每天给培苗池添过滤水0.10m左右,连续充气。这时幼虫的饵料适口粒径增大,滤食范围也扩大,我们接种了小硅藻、角毛藻、骨条藻等稍大型的浮游硅藻。随着幼虫食量的增加,我们还适当增加施肥量,保持池水有0.40-0.60m的透明度。这个时期池内常出现聚缩虫,我们用药物对水体进行处理,制止了聚缩虫的繁殖。
顶壳后期阶段幼虫的体长范围在0.8-1.4mm间,发育时间3-10天。
2.4.3幼稚螺期
期间保持水深0.8-1.10m,充气。在这个阶段的前期,每两天用虹吸法(虹吸管排水器外套60目的筛绢)换水1次,换水量1/3,后期(幼稚螺壳长3mm以上),每天换水1次,换水量1/4至1/3,换水于上午进行。浮游面盘幼虫变态为幼稚螺后,食性随之由素食转为肉食,摄食方式也由滤食转为用嘴管吸食,壳长15mm的幼稚螺,其嘴管长度可达45mm。据此,我们在幼稚期的前段时间投喂经40目筛绢过滤后的活鲜牡蛎肉浆,每天投喂两次,早晚各1次,投喂量按培苗池水面计,每次3-4g/m2;在幼稚期的后段时间投喂经12目筛绢过滤后的鲜杂鱼浆,每天只在傍晚投喂1次,投喂量为4-5g/m2。刚栖底的幼稚螺经常爬离水面,我们及时用水把其冲入池内,这种爬离水面的现象随幼体的长大而减少。培苗池建在室外,期间由于光线过强,池内长了青苔(几种丝状绿藻的总称),影响幼稚螺的活动,我们在原有1层遮阳布的基础上再加上1层,有效地控制了青苔的生长。
这个阶段幼稚螺壳长的范围在1.3-5.0mm间,发育时间25-35天。幼稚螺壳长超过5.0mm时,一般视其为幼螺,可供增养殖。