植酸酶是一种新型的绿色饲料添加剂，不仅能够降低粪便排泄磷造成的环境污染，而且可以解除植酸的抗营养作用，提高饲料中多种矿物元素和蛋白质、氨基酸的可利用性。
大量试验研究表明，在猪饲料中添加植酸酶，可使磷的利用率提高50%-70%；鸡饲料中添加植酸酶可使磷的利用率提高20%-40%。在豆饼型日粮中添加植酸酶，粪尿中排磷量减少17%-42%，既提高了植酸磷的利用程度，又对环境有保护作用。
（来源：农业科技报作者：朱钦龙）
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