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茶油的主要成份及其食用价值?

时间 : 05-10 投稿人 : 小国 点击 :

茶油的主要成份及其食用价值?

XX同志:

茶油的主要成份及其食用价值? | 养殖问题解答

您好!

您所咨询的问题,现答复如下:

茶油是最好的食用油,也是油茶经营的主要产品,茶油是一种高分子化学物,其主要成分是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸,其含量达90%以上。茶油是淡黄色澄清透明油状液体,具有茶油的香味,茶油不含芥酸和山俞酸,仅含极低的花生酸,对人体没有危害作用,食用后容易被人体消化吸收,同时又能促进脂溶性维生素的吸收,故而油质好,茶油中不含胆固醇,食后不会使人体血清中的胆固醇增加,不易引起血管硬化和血压增高;茶油耐贮藏,不易酸败,不含产生引起人体致癌的黄曲毒素,因而可防癌。用茶油煎炸食品,并颜色鲜黄,味香可口,是烹制食品,加工罐头,制作人造奶油的最好油料,茶油除有预防和治疗高血压,心血管系统疾病的功效外,还有清热化湿杀虫解毒的作用,每次服生茶油50—100ml,能清胃润肠,可治痧气腹痛急性蛔虫阻塞性肠梗阻、习惯性便秘等。茶油外用,能润泽皮肤,可治燥裂、体癣、慢性温疹。另外常食用茶油,能使皮肤细嫩,光滑,起到美容保健作用。

以上内容,仅供参考。

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