晚熟桃子品种有金秋红蜜桃、中油21号油桃、黄金蜜3号、冬桃2号、映霜红桃、紫叶冬桃等，晚熟桃子和早熟的桃子相比，它有着足够的时间积累糖分和营养物质，所以口感更好，果实更大，产量也更高，丰产性强，因此具有很大的发展潜力。
桃子是原产地为中国的一道水果，在我国的各个省份都有栽植，但主要分布于山东、湖南、河北、浙江、四川等地，其品种繁多，多分为早熟中熟晚熟等。
晚熟桃子种类
晚熟桃子和早熟的桃子相比，它有着足够的时间积累糖分和营养物质，所以口感更好，果实更大，产量也更高，因此具有很大的发展潜力。
晚熟桃子品种有金秋红蜜桃、中油21号油桃、黄金蜜3号、冬桃2号、映霜红桃、紫叶冬桃等。
1、金秋红蜜桃
金秋红蜜桃的成熟时间晚，山东潍坊地区在9月底10月中旬成熟，果实圆形，有着明显的缝合线。它的果实的重量在285克左右，果皮中厚，不易剥离，成熟时果实乳白色，果实糖度高、品质优、丰产稳产。
2、中油21号油桃
中油21号油桃通常在9月上旬成熟，果实生长周期155天，单果重200-300克，黄肉黏核，硬溶质，表面鲜红，套袋金黄色，可溶性固形物含量百分之八十以上，口感香甜，有香味。
3、黄金蜜3号
黄金蜜3号桃树也是一种晚熟桃子品种，果实成熟之后颜色金黄，属于优质水蜜桃品种。单个果实的重量达到5斤左右，果实比较甜，而且还带有浓浓的香气，可以在浙江地区栽种。
4、冬桃2号
冬桃2号是目前桃子种类之中少有的极晚熟品种，果实采摘期从11月中旬可以持续到当年的12月份，成熟时间极晚，果皮硬，果肉质清脆细腻，吃起来非常甜。
5、映霜红桃
映霜红桃是一种晚熟品种，成熟时间在10月中旬至11月上旬，果实成熟后可推迟采收至小雪，平均每个果实的重量达200克，极耐贮运，品质优，果实含糖量百分之十六以上。
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