济薯18号和美国黑薯的种植前景？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
济薯18号是山东省农科院2002年新育成的紫黑色甘薯新品种。叶色绿、茎紫，分枝5-6条，长1.5米左右，生长势强。薯块长纺锤形，整齐美观，表皮光滑鲜艳，商品率高达90%以上。结薯早而集中，鲜薯产量高，春薯一般亩产4000-5000公斤，夏薯3000公斤左右，比徐薯18号增产30%以上，比美国黑薯、日本川山紫增产1倍以上，是当前黑薯系列中产量最高的品种，薯皮紫红，（似美国黑薯），肉紫黑色，烘干率33%，淀粉含量20-21%，肉质细腻，食味香甜糯，富含抗癌物质硒、碘元素，是极好的鲜食保健品种。济薯18属早熟品种，早春盖膜栽培，7月底至8月中旬即可收刨上市。
该品种高抗根腐病。中抗茎线虫病，耐旱耐瘠耐大肥，适宜各种气候及土壤条件种植。栽培密度：一般肥水条件春薯亩栽3000株，夏薯3500-4000株。
美国黑薯是江西省红壤研究所引进开发成功。该品种具有营养丰富、粗纤维多、保健性强等特点，并有“可口、香浓、味佳”的口感，深受消费者的青睐。
美国黑薯医食同源，赖氨酸、钾、锌、锰、碘、硒的含量高于一般红薯品种的5-20倍，丰富的胡萝卜素及九种氨基酸均优于大米、面粉、玉米、高粱。淀粉含量高，口味浓、香、甜、美，适宜烤、蒸、煮等食用加工方式，既可加工成有色淀粉、粉条、粉丝、粉皮、红薯片、果脯，又可提取紫红色素。长期食用可提高人体免疫力，抗疲劳，防衰老，具有明显的保健功效，在国际上被誉为“绿色保健食品”。
美国黑薯呈长筒型，薯皮光滑紫黑，肉质紫黑，浆液紫色。单株结薯4-8个，单薯重300-800克。每亩3500株密度，春薯亩产2000-3000公斤，夏薯1500-2000公斤，亩产收益3000元以上。
目前，黑薯市场紧俏，效益极佳。既是红薯品种优化的理想品种，也是种植业结构调整、发展特色产业和创汇农业的理想品种。
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