肉桂茶属于六大茶类中的乌龙茶，肉桂茶已经是武夷山茶园栽种的十个品种之一，它有岩茶的味道，因其辛锐持久的香气，备受人们的青睐。由于肉桂茶特殊的品质，种植的面积逐年扩大，并且大力繁育推广，现在已经是武夷山茶的主要品种。
肉桂又名玉桂，原是武夷的一种。除了具有岩茶的味道外，肉桂茶因其香气持久而广受人们喜爱。可以起到杀菌解毒、防龋、健胃消食等作用。
肉桂属于什么茶
肉桂不是红茶，属于乌龙茶。到现在已经有一百多年的历史了。它是一种名为肉桂的茶树名茶，成茶外形紧密，呈青褐色，汤色香刺鼻。该产品质量优良，性能稳定，并广泛引进。
最好的肉桂，当然要产自正岩山场，并且是正岩核心山场。这样的茶，先天内质丰沛，青叶品质绝佳，做出顶级好茶的概率更高。
但话又说回来，正岩肉桂未必是顶级好茶。从一流青叶到一流成品，中间要跨过制茶工艺这道难关。山场与工艺两手同时抓，才能得出一泡好肉桂！
肉桂茶的作用与功效
1、抗补体
武夷肉桂中的二萜类成分有抗补体作用。
2、抑制动脉硬化
武夷肉桂中茶多酚、维生素C均有活血化瘀作用，预防动脉硬化，常饮可降低高血压、冠心病的发病率。
3、杀菌去油腻
茶叶是公认的人类最佳的保健饮品，早在西汉时期的神农本草经中就有“日遇七十二毒，得茶而解之”。
到了20世纪，科学家又发现茶中含有一种叫做黄酮的混合物，具有杀菌和解毒的功效。具有解毒、消肿、去油腻等功效。
4、防止老年骨质疏松
肉桂茶中含有粗儿茶素组合，具有很强的抗化性，能清除细胞内的活性氧分子，使人体免于衰老疾病的侵袭。
另外，肉桂茶锰、铁、氟及钾钠比值，均高于其它茶叶，尤其是含氟含量高居各茶种之首，在防治龋齿、老年骨质疏松方面效果显著。
5、有助于修身养性
在待客、交友、个人修身养性等方面，肉桂茶具有独特的功效。肉桂茶需煮，待客时要烧水洗杯，准备过程中宾主嘘寒问暖，其情谊融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽，因此，要使人心旷神怡。
