水产养殖有哪些好的项目适宜发展？
XX同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
据《中国特产报》报道，下列水产养殖种类前景看好。
鱼类：黄鳝、泥鳅、乌鳢等鱼类，属小水产的范畴，市场份额不大，但一直处于畅销状态，价格也在逐年上升。泥鳅的苗种及饲料比较容易解决。乌鳢肉多刺少，营养丰富，被人们视为上等补品，养殖乌鳢投资少、见效快、效益高。
虾类：近几年来，对虾养殖遭受病害的侵袭，产量猛减，供不应求。美白对虾具有较强的抗病毒能力，可替代对虾海水养殖，前景广阔。淡水青虾（学名日本沼虾，俗称河虾）具有广阔的适应性，食性杂、繁殖力强、生长快，适应各类水域单养和混养，池塘养青虾、大水面鱼虾蟹混养，稻田养虾，产量和效益均十分可观。克氏螯虾在许多省市淡水水域都有分布，目前仅靠天然捕捞。克氏螯虾抗劣性强、产肉率高、营养丰富，虾头及虾壳经过加工是价值很高的化工原料（甲壳素等），如果进行养殖，会收到不菲的回报。
蛙类：蛙肉及蛙制品在国际市场供不应求，目前国内养殖规模较少，难以形成批量产品远销，国内市场销售量正不断扩大。如果发展大规模养殖，用部分池塘等水体进行苗种培育，利用广阔的稻田、沼泽地养殖，将会收到较好的经济效益。
龟类：龟类长寿，具灵性，作为吉祥物和观赏动物历来为人们喜爱。国内养殖的龟类有乌龟、黄绿盒龟、黄喉拟水龟、三线闭龟等30余种淡、海水和陆栖龟。在常温自然条件下，5年才能长到500克，在人工控温条件下，稚龟经1年饲养就可达到250克-300克。
以上内容，仅供参考。
