鸽蛋的真假鉴别？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现在答复如下：
一些商贩把鹌鹑蛋漂白了，变成了鸽子蛋。鹌鹑蛋煮后白是白，黄是黄，而鸽蛋煮了透明透亮。鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽，鸽蛋一般也要比鹌鹑蛋大一些。
以上内容，仅供参考。
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