白菜种植技术？
XX同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
苗期管理：对于移栽苗就要应在苗期间苗两次。出苗后6～10天，幼苗1～2片真叶时，经一次间苗，苗距3厘米左右。隔5～7天后，进行第二次间苗，留强去弱，苗距6厘米左右。每次间苗后，应施一次淡粪水，促苗齐苗。
选地作畦：首先应选择无三废污染、无超标农药残留和有毒重金属的疏松沃土壤，其次秋冬白菜生长期间，长江中、下游地区正是阴雨连绵的季节，宜选择向阳高燥、爽水地、采取窄畦深沟栽培，畦宽1.5米，且要求畦面平整。多施陈腐烂灰和土杂肥，以利爽水，提高土温。
栽植密度、深度、底肥：一般株距15～25厘米、行距20～35厘米，定植前基肥以腐熟人畜粪为主，每666.7平方米1500～2000千克为宜。
肥水管理：定植后应及时浇“压蔸”水，视气温和土壤湿润度在早、晚打“复水”，保证幼苗定植后迅速成活。定植成活后每隔3～4天浇一次淡粪水。晴天土干宜稀，阴雨后土湿宜浓；生长前期宜稀，后期宜浓；摊大盘时，重施一次3～4成浓度的粪肥。施肥要求是：南风天，潮湿，闷热，追肥不宜多施，否则诱发病害，造成腐烂；凉爽天气，白菜生长快，则可多施浓施。采收前7～8天，应停止追肥。生长期间如遇蒙蒙细雨天气或短时阵雨，需在雨前、雨中、或雨后浇湿浇透菜土，避免菜田下干上湿，土表水气蒸发，形成高温高湿的菜园小气候，致使霜霉病猛然发生（即起地火），叶片迅速枯黄脱离。下雨时注意清沟排水，防积水。
秋冬白菜病虫害的无公害防治技术：秋冬白菜除了前期（苗期）气温较高，可能有菜青虫、霜霉病等病虫害危害，后期气温逐渐降低，基本没有病虫害发生。其病虫害防治技术与夏秋白菜相同。
采收
秋白菜多以小株上市，定植后25～35天采收，冬白菜多以大株上市，定植后40～60天采收。
以上内容和建议，仅供参考。
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