金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,为小种红茶芽尖制作成的正山小种,又分为金骏眉、银骏眉。
金骏眉属于什么茶
金骏眉属于红茶类,全发酵,茶性温和,茶內富含氨基酸、维生素、蛋白质、咖啡碱等成分,其产地为福建省武夷山市星村镇桐木村。
金骏眉红茶外型细小紧秀,颜色为金、黄、黑相间,汤色显金黄色,花果香馥郁,其滋味鲜活甘爽且饱满甘甜。
金骏眉茶汤呈金黄色,清澈透亮,并且会显“金圈”,即即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。冲泡完之后观察叶底为单芽,且肥壮饱满,鲜活匀齐,呈古铜色。
金骏眉茶的功效与作用
1、利尿
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、促进血液循环
金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、防止动脉硬化
金骏眉茶叶中的茶多酚鯠冄和维頭樤生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
4、杀死细菌
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
5、调节脂肪代谢
金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。