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请问怎样给菜籽饼脱毒?

时间 : 05-17 投稿人 : 宏阔 点击 :

请问怎样给菜籽饼脱毒?

XX同志:

请问怎样给菜籽饼脱毒? | 养殖问题解答

您好!

您所咨询的问题,现答复如下:

菜籽饼常用脱毒方法如下:

(一)水洗法水洗法在国外已被采用,脱毒效果较好。脱毒方法是:在水泥池或缸底开一小口,装上假底,将菜籽饼置于假底上,加热水或冷水浸泡菜籽饼,反复浸提,然后淋去水,废水可以回收利用。其原理是:菜籽饼中的有毒成分溶于水,尤其是在热水中溶解性更好。常用连续流动水和双倍水两种处理方法。连续流动水处理即用凉水连续不断地流入菜籽饼中,不断淋去水,保持2h,过滤,弃滤液,再用两倍水浸泡3h,弃滤液,脱毒率可达94%以上。淋滴法是在菜籽饼中加等量水,浸泡4h,然后不断加入两倍水,又不断淋去水。淋滴法既省水,双提高了脱毒率。水洗法所用设备简单,技术简单,易操作、脱毒率高,但水洗法费水,损失了部分水溶性蛋白质。

(二)铁盐法将菜籽饼粉碎,按饼重的0.5%~1%称取硫酸亚铁,溶于饼重1/2的水中,待硫酸亚铁充分溶解后,将饼拌湿,存放1h。在106℃下蒸30min,取出风干。其原理是:菜籽饼中的硫代葡萄糖甙分解产物在处理时与亚铁离子形成螯合物,不被禽畜吸收,从而达到去毒的目的。这样处理菜籽饼作为饲料,不但脱毒完全,也能给饲料补偿一部分铁盐,对猪、鸡生长有利。这种处理方法简便易行,不受环境、设备条件的影响,且氨基酸与蛋白质损失少,适宜农村饲养专业户和饲养生产厂家采用。

(三)碱处理法方法是:用1%的Na2CO3水拌和菜籽饼或10%干饼的石灰制成石灰乳拌和菜籽饼,湿度控制在50%左右,堆放1h,然后用100℃~105℃蒸汽蒸40min。

(四)坑埋法坑埋法简单、成本低,硫甙脱毒率可达到90%~97%以上,恶唑烷硫酮残毒仅60×10-6,脱毒率可达99%以上,蛋白质损失率只有1%左右。具体方法是:在干燥耕地挖宽1.0m、深1.5m,长度依饼的数量而定的土坑。一般1m3可埋菜籽饼500kg。装坑前,将菜籽饼加等量的水,坑底铺上席子,装满坑后再盖上席子,或草帘上盖0.3m厚的土,埋2个月即可使用。其原理是:利用土壤、饼上自带、空气和水中的多种微生物在缺氧条件下的分解作用,将硫甙分解。饼中有关的酶也复活进行分解,分解产物被土壤缓慢吸附。这种脱毒方法的脱毒率与土壤含水量关系很大,土壤的含水量为5%,脱毒率可达97%以上;土壤含水量为20%时,脱毒率仅70%。

(五)微生物脱毒法用微生物制剂作为发酵脱毒剂,它的主要组成是酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、白地霉、黑曲霉等法混合微生物浅盘固体培养物,脱毒方法是:将菜籽饼粉碎,加入菜籽饼重的0.5%的复合微生物制剂,拌匀,加水调至含量40%,在水泥地板上堆积保湿发酵。8h后品温38℃左右,翻堆1次,再堆积,保温,控制品温35℃~38℃。每日翻堆1次,发酵第3d,辛辣味大增,4~5d辛辣味逐渐消失,发酵完毕。太阳下晒至含水量为8%,即为脱毒菜籽饼。

以上内容,仅供参考。

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