养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

白切鸭要煮多少分钟

时间 : 11-13 投稿人 : 之卉 点击 : 加入收藏

白切鸭要煮多少分钟

白切鸭一般需要煮25分钟左右,将清洗后的水鸭切开后放入清水中,再放入一些香料、料酒去腥,先将水烧开后转中火煮10分钟,再将水鸭翻面后继续煮10分钟,最后关火焖5分钟即可。用水煮制作的白切鸭吃起来清爽不油腻,更有补阴益血的作用。

白切鸭要煮多少分钟你知道吗?知识点请看小编跟你讲解。

白切鸭是一道经典的传统粤菜,将水鸭经过水煮后冷却,然后搭配美味的酱料一起食用,味道清凉开胃,还有很高的营养价值。白切鸭的做法非常简单,和粤菜中的白切鸡做法类似,关键是掌握煮的火候和时间,很多人还不知道煮多久最合适,下面就来看看具体怎么做吧。

制作白切鸭首先需要用到很多八角、葱姜蒜等香料,将新鲜的水鸭清洗后从中间切开,放入锅中倒上没过水鸭的清水,然后直接将香料也加进去,再加入适量的料酒去腥。盖上锅盖先用大火将水煮开,转中火煮10分钟左右,然后给水鸭翻一个面继续煮10分钟,再关火后焖5分钟即可。煮好的水鸭放入冷水中冷却,再切成一片片的,搭配调制好的酱料就能食用。

白切鸭在经过水煮后,里面的油脂会被慢慢煮出来,味道非常的清淡,再搭配自己喜欢的酱料,吃起来更是各有风味。白切鸭的营养价值也很高,水煮能最大限度的保留一些营养元素,对人体有补阴益血、清热解毒的作用,是一道非常适合上桌的美味佳肴。

相关文章

  • 鸡饮用小苏打的用量
    鸡饮用小苏打的用量

    要问鸡饮用小苏打的用量,据悉通肾:用量为千分之二到千分之三,饮水8个小时。中和胃酸:当鸡群出现腺肌胃炎,胃酸分泌过多时,可以使用小苏打饮水,用量为千分之二到千分之三,饮水时间6-8小时。缓解热应激:每天在日粮中添加千分之一到千分之二的小苏打,可以有效的缓解高温带来的热应激对鸡群的影响。...

    1945 养殖资讯 农业文摘 动植物科普
  • 甜米酒的制作方法和过程
    甜米酒的制作方法和过程

    做甜米酒要将清洗了三五遍的糯米放入清水中泡烂,再沥干水份隔水蒸二十分钟左右,蒸的过程中要注意翻动,以免糯米夹生。然后等待糯米冷却,将用水化开的酒曲倒入糯米中搅拌均匀,最后把糯米放入杀菌后的容器内压实、挖洞再密封发酵即可。怎么做甜米酒你知道吗?知识点请看小编的讲解。准备材料:糯米、酒曲第一步:首先将购买回来的糯米放入清水...

    1599 养殖文摘 农业资讯 动植物宝典
  • csa农业经营模式是什么
    csa农业经营模式是什么

    要问csa农业经营模式是什么?据悉csa农业经营模式是拉近消费者和生产者的关系,缩短农产品销售渠道,促进提升农业供应端质量,促进城乡一体化发展。csa走的是可持续农业的发展之路,这种理念在很大程度上与人们的价值观和生活方式相关。...

    2293 养殖教学 农业资讯 动植物百科
  • 鸭鹅杂交品种
    鸭鹅杂交品种

    要问鸭鹅杂交品种?据悉鸭和鹅的杂交品种叫暾,但目前该技术并不成熟,该品种也是较为罕见。暾的个体比较大,长得像鹅,没有鹅头上的包,其肉质又像鸭子,经常用来炖汤或者制作腊味。...

    205 养殖文摘 农业资讯 动植物宝典
  • 毛肚是什么动物身上的?
    毛肚是什么动物身上的?

    毛肚吃起来弹性好有嚼劲,口感非常好,所以深受大家的喜爱,大家在吃火锅的时候都会点毛肚,那么涮在锅中这些毛肚是什么动物身上的?毛肚还分吃粮食长成的和吃饲料的长成的,好的毛肚吃起来口感好,在购买的时候如何鉴别毛肚的好坏呢,下面一起来看看吧。毛肚是什么动物身上的你知道吗?知识点请看小编的讲解。毛肚是指牛的胃,牛总共有四个胃,...

    2613 养殖教学 农业资讯 动植物百科
  • 饲料中磷含量的测定,一吨饲料加多少黄芪
    饲料中磷含量的测定,一吨饲料加多少黄芪

    要问饲料中磷含量的测定,一吨饲料加多少黄芪,据悉准备2kg样品,使用四分法缩减至250g备用;取出2-5g的样品饲料,放入坩埚,在电炉上炭化,然后放入高温炉中灼烧,冷却后加入盐酸和硝酸,煮沸,等冷却后转移至100ml的容量瓶中,用水稀释,摇匀,得到分解液;将分解液用钒钼酸铵显色剂处理后,在400nm波长下测定分解液的吸...

    521 养殖教程 农业新闻 动植物资料
  • 肉羊一般多重
    肉羊一般多重

    要问肉羊一般多重,据悉肉羊品种很多,品种不同,成年后的重量也不同。杜泊羊:成年公羊和母羊的体重分别在120千克和85千克左右。小尾寒羊:成年公羊约为95千克,母羊约为49千克。无角陶赛特羊:成年公羊体重100-125公斤左右,母羊75-90公斤左右。...

    2199 养殖教学 农业资讯 动植物百科
  • 摘回来的茶叶要不要洗 自己炒的绿茶为什么不绿
    摘回来的茶叶要不要洗 自己炒的绿茶为什么不绿

    中国是茶叶出产大国,自然界中生长着大量的茶树,有些人不但喜欢喝茶,还喜欢自己去茶园采茶,那么摘回来的茶叶要不要清洗呢?一会我会带大家了解这个问题,同时也会让大家掌握一些炒制绿茶的方法和技巧,能让大家知道自己炒的绿茶为什么不绿。摘回来的茶叶要不要洗摘回来的新鲜茶叶是不能清洗的,它需要在去掉杂质以后直接加工处理,因为那些清...

    1980 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
  • 水母饵料为什么禁用
    水母饵料为什么禁用

    要问水母饵料为什么禁用?据悉一些钓鱼人士认为水母状态饵是通过化学手段来使其状态得到改变,所以在一些竞技比赛中是禁止使用的。但是在平时钓鱼并没有禁用,通常会用在钓滑口鱼、散饵垂钓、不停抛竿的情况中使用。...

    1829 养殖文摘 农业资讯 动植物宝典
  • 水稻什么时候施孕穗肥
    水稻什么时候施孕穗肥

    朋友们想知道水稻什么时候施孕穗肥?看看小编的总结回答,希望对你有帮助。根据种植经验,一般7月2日至10日水稻会进入孕穗期,如果有幼穗形成,就可以给水稻施孕穗肥了。  1.穗肥的作用  施孕穗肥可以促进形成大穗,调节叶片氮和钾的含量,提高光合作用,延长叶片功能期,提高千粒重。获得高产。水稻孕穗时,如果能结合防虫防病。...

    2757 养殖常识 农业新闻 动植物知识
  • 芒果奶昔的简单做法
    芒果奶昔的简单做法

    芒果奶昔需要芒果2个,益生菌酸奶1瓶,榨汁机一个。将芒果切开,取果肉放入容器中,放入冰箱冷藏2小时。冷藏好的芒果放入榨汁机中,倒入1瓶益生菌酸奶,直接打成细腻的奶昔,如果觉得不甜可以放一些糖,全程不用添加其他的液体。芒果奶昔的简单做法你知道吗?知识点请看小编的讲解。芒果奶昔的原料非常简单,只需要准备:芒果2个,益生菌酸...

    675 养殖教程 农业新闻 动植物资料
  • 玉米叶子中间发白是怎么回事
    玉米叶子中间发白是怎么回事

    要问玉米叶子中间发白是怎么回事?据悉可能是患有细菌性叶斑病、矮化病、遗传性条纹病等病害。而细菌性叶斑病防治方法为:播种后加强田间管理,及时清除病株和防治害虫;发病初期用5%菌毒清可湿性粉剂(500倍液)复配80%代森锰锌可湿性粉剂(800倍液)进行喷雾。...

    2953 养殖文摘 农业资讯 动植物宝典
  • 燕麦粉的功效与作用及禁忌
    燕麦粉的功效与作用及禁忌

    燕麦粉是一种高营养食材,是人们以燕麦的种子为主要原料,经研磨加工后得到的粉末状物质它与平时人们常吃的面粉是一种十分类似的食材,燕麦粉中保留了燕麦种子中的丰富营养,能饱腹也能增加人体抗病能力,不过有很多人在食用燕麦粉时也会担心它的禁忌,怕食用以后会对身体产生不良影响。为了让大家放心,今天我就会对燕麦粉的功效以及食用禁忌做...

    1359 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
  • 天竺葵怎么摘心
    天竺葵怎么摘心

    要问天竺葵怎么摘心?据悉天竺葵幼苗长到10cm左右时,将其顶端的幼芽剪除即可。摘心时主要将顶梢剪除3-5公分左右,剪下来的可用于扦插繁殖。摘心完后将其放在阴凉的地方,保持好通风,切口晾干之后,就可以正常进行养护。...

    2423 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
  • 用酵母粉发面还用小苏打吗
    用酵母粉发面还用小苏打吗

    如果用干酵母发面就需要加入少量小苏打,因为只用干酵母的话,面中会有些许酸味,小苏打是弱碱,可以中和掉酵母发面残存下来的酸味。小苏打在与酸性物质反应时会产生大量二氧化碳,使面团更加蓬松和柔软,另外小苏打的量不能超过酵母的量。用酵母粉发面还用小苏打吗你知道吗?知识点请看小编的讲解。生活中发面时间常会用到酵母粉和小苏打,如果...

    1817 养殖资讯 农业文摘 动植物科普
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: