要问活皮皮虾怎么杀？据悉1、以45度的角度，将清洗的皮皮虾从虾脑部分向下把虾头剪掉，并用剪刀把黑色的虾脑挑出来，轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出。2、用剪刀把皮皮虾的尾巴剪掉，剪的时候要稍微带一点尾部的肉，然后用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力一挤就把虾肠挤出来了。
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