花生是不少农民朋友的主要经济来源之一。当前，多个省份的花生进入收获时节。阴雨天气对秋花生的收获和晒干会带来不利影响，容易引起子粒霉烂变质。
当荚果坚实、籽粒饱满，种衣变粉红色时即为成熟特征，应及时收获，过迟采收则会断针、发芽，收获后将荚果及时晒干至含水量低于10%，装袋后储存在通风干燥的地方并注意防鼠。
新收获的花生，一般含水量为45%～50%，秕果含水量更高，可达60%，如不及时晾晒，易发生霉烂、变质或遭受冻害。为了安全贮藏，确保花生品质，应在收获后，将带荚果的花生植株倒植在田间晾晒2～3天，以促进后熟和风干；然后摘果，平摊晒果。当荚果晒到口咬发脆、手摇有响声、剥开荚壳手搓种皮易脱落时，含水量一般在10%以下，即可入库贮藏。
由于花生种子含有大量的蛋白质、碳水化合物等亲水物质，在贮藏过程中，很容易吸收空气中的水分，使呼吸作用增强、消耗养分、放出大量的热能使种子堆温度升高，种子受热发霉变质，丧失生长能力。实践证明，花生贮藏场所的气温在9℃左右、种子含水量在11%时，堆垛底部就会发热，出油率降低；种子含水量在13%、温度超过17℃，就开始生霉菌，若超过20℃就霉坏变质。即使种子含水量在安全贮藏水分界限之下，在-25%严寒中也会受冻。若超过安全水分界限，种子在-3℃条件下有可能受冻变质。因此，花生在贮藏期间，必须干燥、通风，若发现种子含水量超过安全界限或种堆温度升高，就应及时翻仓晾晒，以确保花生种子的安全贮藏。
（来源：农业科技报）
" alt="秋蚕条桑育养技术">
" alt="如何正确操作育秧播种机">
" alt="降温降雪早应对土肥管理须跟上">
" alt="亮丽缤纷彩叶芋类">
" alt="斑点叉尾鮰病毒病">
" alt="夏季要防桑树这些病害">
" alt="香蕉片罐头咋加工">
" alt="独头大蒜产生原因及防治">
" alt="还田农机农艺配套技术">
" alt="番茄青枯病的发生与防治">
" alt="温室番茄早疫病的识别及防治">
" alt="豇豆---路路通一号">
" alt="科学释放烟熏剂">
" alt="六月下旬荔枝龙眼管理精要">
" alt="控制番茄徒长的办法">
" alt="马齿苋的栽培技术">
" alt="美人蕉根茎的采收和贮藏">
" alt="选购良种一定要细辨真伪">
" alt="母犬产后瘫痪的治疗方法">
" alt="除草剂想药效好三个关键须记牢">
" alt="春季育雏饲养管理要跟上">
" alt="选购农业机械有窍门">
" alt="水分管理">
" alt="茼蒿菌核病怎样防治">
" alt="桑树冬剪水平式">