1。防旱除渍
荞麦怕渍，稻田种荞麦应开沟排水，防止渍涝死苗。播后如遇干旱，要利用灌溉条件进行湿润灌溉，没有灌溉条件的地方，应在出苗前早晚浇施稀粪水，增墒增肥，以利齐苗壮苗。
2．中耕除草
荞麦幼苗期生长缓慢，易产生草荒，一般在苗高6～8厘米和开花前各进行1次中耕除草，剔除细弱苗，浅培土，以促进幼苗生长和不定根群的发育。
3．补肥防衰
荞麦开花至结实期，每公顷用7．5公斤尿素、3公斤磷酸二氢钾，对水900公斤喷施1一2次，防脱肥早衰。
4、辅助授粉
荞麦是多花植物，但其雄蕊短缩，对授粉不利，一般结实率不超过20％。在开花期间用绳索在植株顶部轻轻拉拖，进行2～3次人工辅助授粉，可大幅度提高结实率和产量
