黄金梨是近年来梨树生产中更新换代的主要品种之一。果实圆形，平均果重400克，最大500克，果皮金黄色，肉嫩、汁多，核小，皮薄，甜香可口，石细胞少，品质极佳。
黄金梨树势强，树姿开张，萌芽高，成枝力强，腋花芽结实能力强，易形成短果枝，极易成花，新植树2年开花，3年结果，早期丰产性强。
近年来平凉市在静宁、泾川、灵台等县发展面积已达1000亩，现将黄金梨生产中应注意的问题简述如下。
1、选择肥沃地栽培：黄金梨早实性强，栽后第2年即可结果，密植丰产园2年生亩产可达500千克左右。植株生长对肥水要求高，栽植时应选择立地条件好的地方建园。园地要土层深厚，土质肥沃，富含有机质，以沙壤土或壤土为佳，最好要有浇水条件。
2、合理密植：可采用2米的株距，3米的行距定植，边结果边移栽，以后变成3米的株距，4米的行距，促进早期产量和效益提高。
3、配备足量的授粉品种：黄金梨花粉少，自花结实少，建园时至少选择2个以上的品种授粉。授粉品种应占到栽培株数的25%左右。黄金梨与新高亲和力强，可与新高、新世纪、新兴、大果水晶等品种相互授粉，也可与鸭梨，雪花梨的混合花粉授粉。
4、严格疏花疏果，提高果型指数：黄金梨极易成花，容易过量结果，因而在生产中应严格疏花疏果。由于黄金梨为大型果，疏果时，一般果间距为25厘米以上，叶果比30:1，盛果期亩产控制在3000千克以内，对多余的花果应及时疏除。
5、套袋栽培：黄金梨不套袋果皮粗糙，颜色不佳，应实行全套袋栽培。套袋栽培时必须选择防水性和透气性好的果袋，在花后1个月内完成套袋，套前应喷1次杀菌剂，进行果面保护。
6、防止树势衰弱：黄金梨丰产性好，管理不好，树势极易衰弱，维持健壮树势是黄金梨生产中管理的要点。
生长期保证肥水供给，尤其注意地力培养，每年在9月下旬采果后施用基肥，基肥以有机肥为主，亩施量6000千克以上。在花前、春梢旺长期、果实膨大期分别追施1次速效性化肥，以提高坐果率，促使树体及果实生长。花前以氮肥为主，春梢旺长期可施磷酸二铵，果实膨大期用磷酸二铵和硫酸钾混合施入；施量多少应据树的大小及产量高低确定。果园经常保持湿润，当土壤相对持水量低于60%时应进行浇水，特别是应注意在春旱、伏旱严重时及时浇水，进行水分补充；在土壤结冻前浇1次透水，以利树体安全越冬。
7、严格控制结果量：在进入盛果期后，亩产应控制在3000千克以内。
8、加强对结果枝的更新：黄金梨结果枝连续结果能力差，连续结果2年则果实品质变差，因而对于连续结果的长果枝应及时进行更新，更新时以回缩为主，最好回缩到后部有较强生长势的分杈处。
9、注意培养丰产树形：黄金梨生产中宜采用细长纺缍形整枝。定植当年，在主干60-80厘米处短截，当年可萌发5-6条长枝，按照每20厘米留一枝的原则，在中干上插空留枝，冬剪时中干短截，其余枝一律缓放，选留5-6个主枝，所选主枝在新梢停长后拉枝，中干冬剪时短截，第2年选留3-5个主枝，单株主枝数量12-15个，主枝单轴延伸。黄金梨在修剪中应注意培养预备枝，加强对结果枝的更新，保持壮枝结果，以提高产量和品质。
10、控制腋花芽结果：黄金梨易形成腋花芽，但黄金梨成花容易，腋花芽结果没有实际意义，加之腋花芽所结果品质不好，因而在生产中应严格控制腋花芽结果，以利果实品质提高。
（来源：《果树实用技术与信息》2004.9期）
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