1、西瓜栽培技术西瓜种子消毒浸种、催芽后播种。基质穴盘育苗，当苗龄30～35天、三叶一心时准备移栽，移栽前1周进行炼苗。定植后前期密闭大棚保温保湿，幼苗基本成活并开始生长时通风降湿。随温度上升逐步加大通风量，5月份于晴天白天完全摇开侧膜。肥料以“基肥为主，追肥为辅”，栽后10天左右结合浇水用0.3％的尿素液提苗，营养生长期无须再追肥。开花坐果期适当控制浇水，果实膨大期保持水分充足，每次每亩用10公斤硫酸钾复合肥结合灌水施入，10天1次；果实膨大后期停止浇水。早春设施西瓜一般头茬瓜在授粉后30天左右成熟采收，第2～3茬瓜在授粉后20天左右即可采收。
2、茭白栽培技术4月下旬从留种田挖出种苗丛育苗，分成3～4根分蘖苗的小墩，随分随栽。7月下旬移栽，按宽窄行进行定植，宽行距60～70厘米，窄行距40～50厘米，株距25厘米，每亩定植4000穴左右，割叶栽植，留苗高45～50厘米。定植后20天左右当植活棵起身时施起身肥，每亩施尿素8公斤；栽后1个月再追施1次分蘖用肥，每亩施尿素10～15公斤；9月底追施1次孕茭肥，每亩施尿素15公斤；在采茭盛期再补施过冬肥，一般每亩施进口复合肥10～15公斤。9～10月采收秋茭，采收后及时去杂去劣，排干积水。在12月间齐泥割去地上部分茭叶，清洁田园，清理后田间灌浅水，及时覆盖大棚。翌年2月上中旬，当苗高20～30厘米时结合耘田进行定苗，每墩保留18～20株壮苗。大棚温度保持日平均气温20℃～25℃，清明前后日均温达15℃以上时全部揭除棚膜。4月初开始采收夏茭。
3、慈菇栽培技术仿照常规水稻育秧田制作慈菇育苗田，株行距10厘米×10厘米，确保稳栽，并微露芽尖。栽植时拔起秧苗，摘去老黄叶，田间保持2～3厘米水层，秧苗根入土10厘米。一般栽植行株距70厘米×45厘米。栽后1个月内，保持3～5厘米的浅水。以后随植株的生长，将水位逐渐加深到10～15厘米。分别在活棵后、生长中期、定植后60～80天慈菇结球时各追肥1次。7月初结合中耕除草、施肥，剥去外叶和老叶，每株留3～4片新叶。10月中旬茎叶枯黄、球茎充分成熟后采收。江苏省东海县岗埠农科所王同翠
（来源：瓜果蔬菜报）
