一、彩薯类
1、日本黑杂薯。该品种是用日本川山紫与豫薯王杂交而成。蔓长1.5米左右，薯长纺缍形，薯皮红色、薯肉红紫色带有白线条，熟后薯肉为鲜紫红色，食味香、软、甜，口感极佳，是食用加工的好品种。每亩植3000-3500株，产3000-5000公斤。
2、美国黑杂薯。该品种是用美国黑薯与双万一号杂交而成。蔓长1.5米左右，薯纺缍形，整齐美观，结薯早而集中，比美国黑薯、日本川山紫增产50-80%，薯皮紫黑色，薯肉紫黑带有银白色网纹，熟后乌黑色，肉质细腻，食味香甜，面沙。富含抗癌物质硒元素。每亩植3000-3500株，产3000-6000公斤。
3、世界黑薯王一号。该品种由广东省生物技术研究所从香港最新引进的一个高产黑薯新品种。蔓长1.3米左右，结薯早而集中，薯纺缍形，含粉24-26%，薯皮紫黑色，薯肉乌黑色，熟后香味浓郁、甜软面沙，富含抗癌物质硒、碘，营养成分高出其他薯类5-8倍。比美国黑薯、日本川山紫增产80-100%，每亩植3000-3500株，产3000-7000公斤。
二、淀粉型薯类
1、世界薯王二号。该品种是从世界薯王一号大田中选育而成。蔓长1.3米左右，薯长纺锤形，薯皮紫红色，薯肉白色，春薯含粉24-26%，是大型淀粉厂加工淀粉的最佳品种。株距33厘米一穴，每穴双株，垄距1米，每亩植3000-4000株，产量3000-8000公斤。
2、美国AHS9408。该品种由联合国粮农组织提供。蔓长1.3米，薯长纺锤形，薯皮鲜紫红，肉白色，结薯早而集中，春薯含粉24-26%，是加工淀粉的理想品种。垄距0.8米，株距33厘米一穴，每穴双株，高垄栽培，每亩植3500-4500株，产量3000-8000公斤。
（来源：《农村百事通》2004.7期）
