人工养殖蚯蚓是一项新兴的养殖业。蚯蚓除营养价值高之外，还具有适口性好、诱食性强的特点，是畜、禽、鱼类等的优质蛋白饲料；还有人把它做成美味佳肴；蚯蚓粪是优质高效的有机肥，是一种土壤改良剂，可作蔬菜、花卉和农作物的营养土，肥效显著，能增产增收。
蚯蚓的饲料。蚯蚓是杂食性的环节动物，其饲料来源非常广泛，如稻草、麦秆、野草、糠类、糟粕类、畜禽粪等均可作为饲料。蚯蚓的饲料是将60-80%的畜禽粪加入20-40%农作物秸秆及一些青草，进行堆制发酵，堆沤前将秸秆和青草等切成3-4厘米长，并筛选除杂。堆沤发酵是养好蚯蚓的关键措施。用未堆沤或发酵不好的饲料来养蚯蚓，蚯蚓不但不愿吃，甚至会逃跑或中毒死亡。
饲料堆沤的方法。将按比例选择好的饲料含水量调节为70-80%，加入5%的生石灰后充分混匀，堆成1米高的料堆，上盖塑料薄膜密封，不必压实，温度升高至50-70℃时进行翻堆，降温排出有毒气体后，继续堆沤发酵5天再进行翻堆，一般翻堆3次即可。鉴别饲料发酵的好坏，可用小盆放养几十条蚯蚓饲养，两天内无不良现象证明饲料合格，可饲养蚯蚓。
饲养技术。人工饲养蚯蚓方法很多，可利用房前屋后的闲散空地进行饲养，规模可大可小。每平方米的养殖面积可年产鲜蚯蚓10-30公斤，消耗农作物秸秆两吨左右，获蚯蚓1吨左右。
饲养过程中应注意几点：⑴蚯蚓喜潮湿怕干燥，饲养床湿度应保持70-80%，因此必须适时洒水保湿。⑵注意及时补料，多采用侧投法，即把新料投放在旧料的近侧即可。⑶实行分群饲养，做到养一批采收一批。⑷采收方法可采用强光照射，逐层扒开上层蚓粪和残存的饲料，就可收集到成团的蚯吲。
（来源：《农村科技开发》2004.3期）
