选择优良的种子就相当于选择了丰收。农民朋友在购种时可采用多种方法判断农作物种子的优劣，慎防上当受骗，减少不必要的经济损失，维护自身正当权益。下面，我们为大家分享一些具体鉴别方法。
玉米。优质玉米种子色泽光亮一致，胚及胚乳部位不霉不烂，没有机械损伤。有些农民误认为种胚部位有黑点的为不发芽种子，那是一种错觉，只要玉米种胚部位不冻伤，即使露出黑色也是好种子。
大豆。优质大豆种子种皮黄色，有光泽，两片子叶清新、黄亮，呵气后种皮上没有水汽粘附，并无特殊光滑色泽。劣质种子种皮色泽变暗淡或出现油渍状，咬开两片子叶呈深黄色或褐色，无光泽，且豆瓣边缘色泽特别明显，呵气于种皮上有水汽粘附，并出现光滑色泽。
花生。优质花生种子一般充实饱满，胚顶尖锐，芽盘突出，种皮粉红色，顶部的脐呈白色，用手擦种皮易与种子分离。劣质花生种子表面皱缩，种皮变成黄褐色或深红色，顶部的脐和子叶出现油渍状，浸水2小时后种皮有水浸状斑点，子叶容易分离。
黄瓜。优质黄瓜种子表皮为乳白色或白色，有光泽，端部毛刺较尖，将手伸进种子袋内拔出时，往往挂有大量种子；种皮较韧，剥开时片与片可连，种仁放在纸上一压成泥状，纸被油脂印染变色。劣质种子表皮无光泽，有黄斑，端部毛刺较钝，将手伸进种子袋内拔出时，种子很少挂手；种皮较脆，剥时不易相连，种仁放在纸上一压成片状，纸不易被油脂印染变色。
番茄。优质番茄种子种毛整齐、斜生，长而细软，用手搓，无刺手心感，种毛不易被搓掉；切开种子，种仁易挤出，呈乳白色，用指甲压种仁成泥状，油脂可印染纸，手心有刺痛感。劣质种种毛易被搓掉或搓乱，切开种子，种仁不易挤出，挤出后呈黄白色，用指甲压种仁成片状，油脂少，不易染纸。
辣椒。优质辣椒种子表皮呈深米黄色，脐部橙黄色，有光泽，柔软不易被切断，辣味较大。劣质种子表皮呈浅米黄色，脐部浅橙黄色或无橙黄色，无光泽，牙咬硬而脆，易被切断，辣味小或无辣味。（吾谷）
（来源：农业科技报）
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