池塘秋季速养青虾,只需饲养2个月左右,即可亩产成虾100千克以上。由于成虾规格大,市场价格高,且易销售,每亩纯收益可达4000--5000元,这比一般养殖单产效益高2.5-3倍。现将具体做法介绍如下:
1、池塘条件。水源无污染,注排水方便;面积2-4亩,水深1.2-1.5米;并由进水口处向出水口处倾斜,淤泥不宜过多(5厘米左右)。底质以砂壤土最为理想;池埂面宽2米以上。坡比1:3-4,池坡要有较大的浅水滩脚,浅水区水深0.4米左右,坡面结实平整,无杂草;不渗漏,各池均有独立的进、排水系统,并装有过滤和防逃设备;池水设置叶轮式增氧机(每亩配用0.5-1千瓦);虾池清塘后,须在水体表面浮植小方块状或条带状的水生植物(水蕹菜或莲子草等)。浮植面积以总水面的25%-30%为宜,在水层中间还须设置适量多层式人工虾巢,以改善生态环境,增加青虾放养密度和提高单产。
2、适时放养。秋季速养青虾,时间不宜太早也不宜太迟。若太早一则青虾捕捞量少,种虾来源少,价格高;二则水温高,即使是经过短途运输也会影响青虾的成活率。若太迟,养殖水温低,青虾摄食率低,生长缓慢。实践表明,控制在9月上、中旬下池,青虾在越冬前有2个月左右的生长期,只需蜕皮3次就能长成大虾。这样,即可在元旦、春节前后上市,增产又增效。
幼虾放养前7-10天,池塘加水深至80厘米。进水时须依次用40目、60-80目和80-100目尼龙筛绢进行三级过滤。同时,亩施300-400千克腐熟的畜禽粪,施肥方式以全池均匀泼洒去渣的肥液为宜。亩放2-3厘米的幼虾15千克左右。要求规格一致,肢体完整,虾体健康,幼虾下池时要"试水"及避免温差过大。并在池塘内水平设置一块8平方米左右的纱窗网片,吃水深度8--12厘米,将经过缓水的虾轻轻倒在网片正中。让其自行游离网片潜入水底,过一段时间后,仍留在网片上的必定是受伤的,应捞出处理。
3、饵料投喂。幼虾下池后,应每天投饵,目前尚无青虾专用饲料,一般用罗氏沼虾饲料替代。生产上通常以投喂豆饼为主,辅以麦麸、米糠以及动物性饵料,如捣碎的野杂鱼、螺、蚬等。水温在20℃时,日投喂量占全池虾重的10%左右,水温在15℃时,投喂量为7%左右,随着水温的逐渐降低,投喂量应相应减少。动物性饵料应隔天投喂,一般占总饵料量的20%左右。每天投饵2次,即上午7-8时和下午4-5时。投喂时要定点,选择水深50厘米左右的浅滩处。粉状饵料如豆饼等,应预先浸湿,然后捏成团块状投喂。
4、日常管理。幼虾入池7天内,水深保持1米。7天后逐渐加水,15天左右水位达到1.5米。保持池水pH值稳定在7-7.2之间。此外,要勤巡塘,一般8-10天换水1次。增氧机一般午夜1时至日出前开,阴雨天应全天开,有时为使池底充分曝晒,在晴天的下午2时左右可增开增氧机1次,以预防青虾浮头。一旦出现浮头要及时开增氧机,并加注新水。
5、病害防治。青虾抗病力较强,较少发病,目前以消毒预防为主。一般以泼洒生石灰浆为主,每月泼洒2次,每亩每次15千克左右,生石灰既可以起消毒作用,又增加水中钙离子的供给,加快青虾蜕壳生长。
(摘自《安徽农业》2001.9期)