池塘秋季速养青虾，只需饲养2个月左右，亩产成虾100千克以上。由于成虾规格大，市场价格高，且易销售。每亩纯收益可达4000-5000元，这比一般养殖单产效益高2.5-3倍。现将具体做法介绍如下。
1、池塘条件。水源无污染，注排水方便；面积和水深以1000-3000平方米和1.2-1.5米为宜；并由进水口处向出水口处倾斜，淤泥不宜过多（5厘米左右）。底质以沙壤土最为理想，池埂面宽2米以上。坡比13-4，池坡要有较大的浇水滩脚，浅水区水深0.4米左右，坡面结实平整，无杂草，不渗漏。各池均有独立的进、排水系统，并装有过滤和防逃设备。池水设置叶轮式增氧机（每亩配用0.5-1千瓦）。虾池清塘后，须在水体表面浮植小方块状或条带状的水生植物（水蕹菜或莲子草等）。浮植面积以占总水面的25%-30%为宜，大水层中间还须设置适量多层式人工虾巢，以改善生态环境，增加青虾放养密度和提高单产。
2、适时放养。秋季速养青虾，时间不宜太早。若太早一则青虾捕捞量少，种虾来源少，价格高；二则水温高，即使是经过短途运输也会影响青虾的成活率。也不宜太迟，否则养殖水温低，青虾摄食率低，生长缓慢。实践表明，控制在9月上中旬下池，青虾在越冬前有2个月左右的生长期，只需蜕皮3次就能长成大虾。这样，即可在元旦、春节前后上市，增产又增效。
幼虾放养前7-10天，池塘加水深至80厘米。进水时须依次用40目、60-80目和80-100目尼龙筛绢进行三级过滤。同时，每亩施放300-400千克腐熟的畜禽粪，施肥方式以全池均匀泼洒去渣的肥液为宜。
一般每亩可放2-3厘米的幼虾15千克左右。要求规格一致，肢体完整，虾体健康。幼虾下池时要"试水"及避免温差过大。并在池塘内水平设置一块8平方米左右的纱窗网片，吃水深度8-12厘米，将经过缓水的虾轻轻倒在网片正中，让其自行游离网片潜入水底。过一段时间后，仍留在网片上的必定是受伤的，应捞出处理。
3、饵料投喂。幼虾下池后，应每天投饵，目前尚无青虾专用饲料，一般用罗氏沼虾饲料替代。生产上通常以投喂豆饼为主，辅以麦麸糠以及动物性饵料，如捣碎的野杂鱼、螺、蚬等。水温在20℃时日投喂量占全池虾重的10%左右，水温在15℃时投喂量为7%左右，随着水温的逐渐降低，投喂量应相应减少。动物性饵料应隔天投喂，一般占总饵料量的20%左右。每天投饵2次，即上午7-8时和下午16-17时。投喂时要定点，选择水深50厘米左右的浅滩处。粉状饵料如豆饼等，应预先浸湿，然后捏成团块状投喂。
4、日常管理。幼虾入池7天，水深保持1米。7天后逐渐加水，15天左右水位达到1.5米。保持池水pH值稳定在7-7.2之间。此外，要勤巡塘，一般8-10天换水1次。增氧机一般午夜1时至日出前开，阴雨天应全天开，有时为使池底充分曝晒，在晴天的下午14时左右可增开增氧机1次，以预防青虾浮头。一旦出现浮头要及时开增氧机，并加注新水。
5、病害防治。青虾抗病力较强，较少发病，目前以消毒预防为主。一般以泼洒生石灰浆为主，每月泼洒2次，每亩每次15千克左右，生石灰既可以起消毒作用，又增加水中钙离子的供给，加快青虾蜕壳生长。
（来源：《安徽农业》2002.9期）
