青虾，学名日本沼虾。它广泛分布于我国各地的湖泊、池塘中。青虾的适应性强，分布广，具有食性杂，养殖周期短，繁殖力强，市场价格高等特点，是深受广大群众欢迎，可供出口的名贵水产品，因而是一个很有发展前途的养殖品种。目前，养殖青虾的规模在逐渐增大，养殖中，由于有些方法不当，管理不科学，往往会造成种内的自相残杀，导致养殖的产量较低，效益较差。
1．青虾在养殖中残杀的原因
1.1饵料不足或营养不良
在养殖过程中，引起自相残杀的首要原因是饵料问题，具体表现为：（1）饵料投喂量不足或投喂方法不当，部分个体吃不饱,（2）饵料的适口性较差。（3）饵料中缺乏必需的营养元素，尤其是动物蛋白总量的不足与必需氨基酸的缺乏，及其某些微量元素的缺乏，例如，饵料中或水体中的蛋白质缺乏或钙源的不足时都会诱发自相残杀。
1.2放养密度过高
放养密度过高，水环境较为拥挤，青虾又是底栖动物，加剧拥挤程度，青虾个体间产生紧张。同时，青虾在生长过程中脱壳生长，防御能力降低，更容易被同类所残食。
1.3水环境质量差
青虾适宜生活在水质较清新的水体中，在养殖过程中，许多养殖户采取不合理的鱼虾混养方式，易造成水质的污染，恶化，如三氮含量过高，甚至出现严重超标，直接影响青虾的生活，生长，诱发疾病的发生和个体差异增大。
另外，在养殖水体中，水草较少，加之没有设置或设置安全躲避的场所较少，在脱壳时不能安全躲避，容易造成相互残杀。
2．自相残杀的对策针对以上原因，为了有效地防止青虾的自相残杀现象的发生，在养殖过程中可以采取以下措施。
2.1科学投饵
首先根据青虾的不同生长时期，投喂营养丰富，颗粒大小适宜的配合饲料。不仅蛋白质的总量要满足不同生长时期青虾的需求，同时还要注意不同时期饵料蛋白质中的氨基酸的平衡。在人工配方中，可以以植物性饲料为主，同时加入20~30％的动物性饲料，并添加少量骨粉虾壳粉以及微量元素。
其次，坚持科学的投喂方法。青虾喜欢在夜间活动、觅食，因此，投饵多在傍晚进行，也可分上午和傍晚二次投喂，傍晚的投饵量约为全天总投饵量的三分之二。通常，日投饵量为池虾重量的4％~8％，根据水温及青虾吃食情况适时调整，做到让青虾吃饱，投喂时应投在池边浅水区。
2.2合理的放养密度
放养的密度要合理，对于水源条件好，管理水平较高的养殖户，放养密度可适当高一些，反之，宜低一些，一般以青虾放养为主的池塘，放养密度225~250万尾/hm2规格1cm/尾的虾苗为宜，可搭配少量的鱼种，但不宜放养肉食及偏肉食性的杂食性鱼类。青虾由于性成熟期短，当年就可以成熟，易造成青虾的密度过高，尤其在养殖后期，根据情况不断拉网分池，使养殖密度始终保持在较合理的水平上。
2.3适时适度调节水质
青虾在高温季节，摄食量大，代谢废物较多，易污染水质，需要定期的注新水，调节水质，一般每两周换水一次，每次换去1/3，高温季节每周换水一次，通过换水保持水质清新，促进青虾生长，减少疾病的发生，提高单产。池水的透明度保持在40cm为宜，透明度过高，青虾缺乏安全感，造成摄取饵料的量下降，生长缓慢，加剧自相残杀。
保持水的硬度，适时投撒生石灰。青虾生长中不断脱壳，同时，壳生长需要大量的钙，水体保持适量的钙有利于青虾的脱壳，以每月用25ppm的生石灰匀浆后全池泼洒一次为宜。
2.4提供躲避场所青虾的游泳能力较弱，只能作短距离的游动，一般在水底、水草丛中及其它物体上攀缘爬行。为了增加其相对栖息面积，可以人为地种植水生植物或挂网片等，为青虾提供躲避的场所，降低个体间的接触机会，同时嫩的植物叶、茎、根，可以为青虾所食。水生植物又可以吸附水体中的代谢废物而起到净化水质的作用。
