砍瓜是通过杂交培育成功的一个新品种。砍瓜绿蔓匍匐，叶心形，5-7裂，背面茸毛。同株异花，花黄色，大喇叭形。雄花着生在茎基20厘米处，雌花着生在茎基130厘米处，主蔓结瓜为主，杈瓜为辅。瓜形长圆柱形，瓜色先由绿后变金黄色。在生长期的瓜被砍的截面3分钟后伤口迅速愈合，每天继续生长6-8厘米，不影响瓜的正常生长。从春天播种，一直到深秋，陆续开花、结瓜，结瓜期长达半年，每棵结瓜13-15条，瓜长一般90-130厘米左右，直径12-15厘米，单瓜重6-9公斤。亩栽350株，亩产10000公斤，产值达万元。因砍瓜嫩、老均可食用，因此，可根据市场价格高低随时收获。有关专家测试，其愈合素具有很高的医药科研价值。有待人们进行深度开发利用。贵州天柱县振兴动植物种养场在全国率先种植砍瓜成功，并已初具规模。该瓜的主要特点如下：
1、生长快。从幼瓜授粉到成熟仅20多天，平均每天生长6-8厘米。据试验记录：授粉后幼瓜生长20天，长度130厘米，砍掉50厘米留80厘米，隔6日测量，长至120厘米。
2、产量高。每亩栽植300棵，每棵结瓜13-15条，单瓜重6-9公斤，亩产10000公斤。
3、瓜期长。4月份播种，6月份结瓜，一直到10月底，陆续开花，陆续结瓜，从播种到结瓜仅需50天。
4、无公害。在整个生长期基本无病虫害，无需打药。
5、好管理。只要适合黄瓜、青瓜、葫芦瓜、冬瓜、南瓜等瓜类生长的地方，它就能正常生长结瓜。
6、观赏价值。绿叶、黄花，瓜形优美，瓜色由绿变金黄，其景观别致典雅。如在阳台、庭院种植，既可美化阳台又能品尝自己的劳动成果。只要适时浇水、施肥，就能硕果累累。
7、营养丰富。砍瓜比南瓜脆甜，维生素C含量可以和冬瓜媲美。皮薄肉嫩，香糯可口，炒吃、凉拌、做馅、打汤样样味美。它好就好在方便，奇就奇在奇特，手破了，滴上几滴瓜汁，其伤口迅速愈合。经农业部食品质量监测中心检验，100克砍瓜的Vc含量8.84毫克，可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.41%，灰份0.48%，氨基酸含量6.91克/公斤，其中人体最需要的谷氨酸、冬氨酸含量分别达1.37克/公斤；1.69克/公斤。长期食用有养颜抗衰老的作用。
栽培技术要点：砍瓜种植技术与南瓜基本相同。露地栽培，4月上旬至7月下旬播种，保护地栽培11月下旬至3月下旬播种。在广东、广西、海南三省区3月上旬至10月下旬均可播种，种子发芽适宜温度20-28℃，温水浸种2小时即可播种。营养杯育苗（无条件也可露地直播），3-4叶后拣苗移植大田。栽前开沟或穴，施足基肥（株施充分腐熟的圈粪10-20公斤，与土拌匀），行距2米，株距1米。与南瓜不同的是砍瓜爬苗后需要搭架，架高2米，（以竹杆、木棒为主）每株1立杆，横、竖杆平绑于立杆顶端，瓜架牢固。爬苗后顺立杆牵引绑缚瓜苗，杈苗留一叶摘心。当瓜苗爬到架面后摘心，留杈苗3条。如在楼房阳台盆栽的，在长到6-8叶时摘心，留杈苗2条。通过摘心促使杈苗生长提早结瓜。在结瓜期要注意人工授粉，授粉时间以雌花开后1小时内最佳，雌花开后即摘取雄花并将花粉粘在雌花柱头上即可。视墒情及时浇水，畦沟不能积水，但畦面要保持湿润，瓜期每隔5天追施氮磷钾复合肥1次（并按每15公斤肥水加入EM1公斤混合后穴施，可使土壤疏松，瓜苗快速生长，提早结瓜），7月上旬喷施一遍杀螨净防治红蜘蛛，进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津一次，以防白粉病和霜霉病，并配合喷施磷酸二氢钾，保叶促瓜，这是提高产量的关键措施。第一穗瓜成熟后及时收摘，以利后面瓜的正常生长。
（来源：《中国农村科技》2003.9期）
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