介卿3号大葱是由中华巨葱经长期种植，并经多年定向系统选育而成的地方优良品种。该品种条件适宜春夏二季大葱淡季长成上市，是目前大葱生产更新换代的理想品种。加之品质优良，反季节效益高，深受大葱种植户和消费者青睐，具有较高的推广价值。
特征特性。株高分别为100厘米（春）和150厘米（夏），葱白分别为50厘米（春）和65-70厘米（夏），茎粗（横茎2-5厘米），叶梢数5-6个，单株垂0.20-1.50千克，亩产量5000千克（春）至8000千克（夏）左右。叶色浓绿，葱白甜脆肥嫩而坚实，辣味适中，适宜生食和熟食。单株不分杈，性喜凉爽，耐寒冷，耐肥水，返青早，可春季收获上市，也可夏季收获一代良种后（亩收生产种40-50千克）30-45天收获再生新葱。因此，十分适于春夏两季反季节栽培。
栽培要点。亩用原种0.50-1千克，11月上中旬移栽。选择未种植过葱蒜类蔬菜的生茬地，亩施腐熟优质有机肥3000-4000千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾50千克，尿素10-15千克，耕翻后整平做畦，畦宽1.10米，覆90厘米宽地膜，地膜上薄薄地撒上一层细土（覆土前亩投放进10-20千克蚯蚓最好，可减少后期施肥量的30%）。用800倍辛硫磷蘸根杀灭葱蝇虫卵，以竹签打孔移植，深度以不培住心叶为度。株距8-10厘米，每畦栽8行（春收）或1.50行（夏收），栽后浇水。
翌年3月初返青后浇透水，之后如有花苞长出可及时摘除（生产种），以促进青葱生产，可在4-5月初收获上市。
准备6-7月份上市青葱的地块（原种）花苞长出后可不摘除，任其现蕾结籽。生长期间易春旱，应保持土壤见干见湿，4月中下旬，结合浇水的亩撒施尿素10-15千克，磷酸二铵15千克，以促进籽粒饱满，青葱高大。
收获花蕾后，浇1遍透水，随着老株根部新葱长出，及时覆土至叶梢与葱白交界处，共覆土2-3次，至6月中下旬到7月上旬，新葱长成，即可收获上市。
（来源：《农业科技与信息》2002.10期）
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