鹧鸪，喜活动，好斗，适宜在干燥的地方活动；对光照强度、时间、温度反应迅速而强烈。现将多年来的饲养实践经验介绍如下：
㈠饲料。饲料对鹧鸪的影响极为重要。饲料的配制要注意比例恰当，种鹧鸪经常会遇到营养比例失调的情况。在配制饲料时，需考虑多方面的因素，如种鹧鸪的体况、当时气温、产蛋率、蛋重、蛋内部品质、水质等。以此为据，必须增减饲料中的代谢能、蛋白质、钙和磷的比例。在高温季节，应减少代谢能，提高蛋白质含量，而在冬季则相反。饲料种类变换时，需注意逐步过渡，因为产蛋鹧鸪对饲料种类极其敏感。市场上出售的饲料粗蛋白质含量达不到16%的，需添加进口鱼粉或氨基酸。用量可根据饲料原有的蛋白质水平而定。现配现用，尤其在春季高温季节。
饲喂方式相对稳定。要求料槽内时刻都要有饲料，让其自由采食，少量多次为原则。每次喂料加至料槽的2/3左右，以免浪费饲料。在每天早上第1次投料时，一定要在槽内饲料吃完后才可投新料，以免底层饲料霉变，导致种鹧鸪染上疾病。
㈡光照。鹧鸪的产蛋期约6个月。人工饲养的鹧鸪由于人为的控光和室内环境，一年四季都可产蛋。养殖场在鹧鸪进入产蛋期前四周，都要进行人工补充光照，使每天光照达到17小时，这样可以大大地提高其年产蛋量，达到150-200枚。补充光照的灯光强度为40-60勒克期为宜。在休产期，为了使鹧鸪获得充分的休息，要控制每天8小时光照，16小时黑暗。门、窗用2层黑布帘遮挡。上午9时将黑布帘卷起，下午5时将黑布帘放下。遮光的目的是减少鹧鸪的兴奋。
另外，公鹧鸪要比母鹧鸪晚2周达到性成熟，在实际生产中要把公母分开饲养。公鹧鸪比母鹧鸪要早2周实施光照刺激。2周后再放入母鹧鸪群混合饲养。
㈢温度。为了保持全年产蛋，夏季室温应控制在29℃以下，冬季室温应保持在16℃以上。相对湿度保持在55%-60%。舍内保持空气新鲜、无臭味，环境清洁卫生；在产蛋期，要及时捡蛋，以减少破蛋。
㈣饮水。饮用水要符合卫生指标，温度适宜，饮水器每隔一天要洗刷一次，平时要更换新鲜水。
㈤通风换气。鹧鸪新陈代谢非常旺盛，对氧气需要量大，加上鹧鸪粪散发的有害气体，需定期开窗通风。
㈥清洁卫生。食槽和饮水器要经常清洗，盛粪盘要常打扫，每栋种鹧鸪舍门口要设消毒池，药液勤加勤换，做到每周1次。
㈦防鼠猫。老鼠危害很大，偷吃饲料，而且咬伤、咬死鹧鸪，引起骚乱，产生应激，传播疾病。鹧鸪舍最好装置纱窗堵塞鼠洞。另外还要防止猫咬鹧鸪。
㈧其它事项。做好养鹧鸪数、产蛋数、死亡数、当日饲料消耗量、舍内温度、值班情况等记录，以便掌握生产及疾病动态及时调整。保持环境安静，以免引起应激反应，使生产性能下降。
摘自《农村养殖技术》2001.11期
