稻田养殖水蚯吲饲喂黄鳝，即通过在稻田建池，接种水蚯蚓，让蚓不断繁殖，供鳝自选取食，加之稻田有丰富的天然饵料及适宜的水质为黄鳝提供了良好的生长环境；而黄鳝疏通田泥、捕食害虫，又创造了有利水稻生长的环境条件。稻田育蚓养鳝，一般每亩能收黄鳝40~50公斤，增收稻谷30~50公斤。采用此法，除做好稻田养鳝的一些常规工作外，还要重点做好以下工作。
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