高温高湿环境会促使奶牛代谢失衡，引起热应激反应，进而导致奶牛产奶量下降，乳品质下降，繁育效率下降，疾病风险提高，从而给奶牛养殖场造成巨大经济损失。如何平稳度过夏季热应激期，河南省现代农业产业技术体系奶牛产业技术体系首席专家张震给出建议如下：
第一，科学降温。直接降温和间接降温是奶牛降温的主要方法。直接降温就是直接牛体降温，这是牛场最普遍的做法，通过风扇将奶牛体表水分带走，以此给奶牛降温。此种方法要充分考虑风扇的“有效性”，结合风扇功率、高度、风向等参数，确保风速达到3米/秒，还要保证奶牛充分的喷淋降温时间，建议每天累计喷淋降温时间在4-6小时，共计6-8次，每次30分钟至1小时不等。间接降温因场而异，有使用水帘降温，有加装遮阴网，或者安装遮光板等降低牛舍温度。
第二，营养调控。严把饲料原料关。建议选择适口性好、消化率高、营养浓度高的饲料原料，可以最大程度提高干物质采食量，将营养转换为产奶。有经验的场长会将最好的原料用在热应激期间使用，“好钢用到刀刃上”。
第三，繁育调控。奶牛处于热应激条件下，受胎率明显下降。热应激期间，要制定相应的繁育策略，提高受胎率，同时尽量避开在7-8月份产犊，此时不仅奶价普遍不高，产奶量也不高。
第四，疫病防控。热应激下，奶牛体况免疫力下降，高温高湿环境易滋生细菌，此阶段牧场要提高意识预防肢蹄病大规模发生，另外注意防蚊蝇等媒介动物，预防传染病病原传播。夏季是乳房炎的高发期，关注牛群乳房健康度，降低乳房炎带来的经济损失。
第五，其他风险防范。夏季持续高温高湿，极端天气更是频发，奶牛场要预防暴风、雷电、洪水等自然灾害，保障牧场人员生命和财产安全；储备足量材料，并注意草料、库库房、青贮窖等防水防潮，预防饲料原料霉变，注意用电安全、机械设备操作安全。
（河南省现代农业产业技术体系供稿）
（来源：农业科技报）
