枇杷不但营养丰富，具有独特口味，而且上市时正值水果淡季，市场畅销。因此栽培枇杷有很好的经济效益。要获得枇杷丰收，除选用良种外，还应抓好以下几措施：
一、科学施肥
1、促花肥。促花肥应早施，一般于9月上旬即现蕾前施入，施肥量约占全年施肥量的25%。每株成年树施速效性饼肥3千克，人畜粪水30千克，复合肥1千克。
2、壮果肥。于3月上旬春梢抽生前一周内施入，施肥量占全年施肥量的25%。每株成年树施腐熟饼肥2千克，尿素0.25千克，复合肥1千克，人畜粪水30千克，磷肥1千克。
3、采果肥。果实采收前及时重施肥是下年枇杷丰产的保证，此次施肥量占全年施肥量的50%。每株成年树施腐熟饼肥5千克、尿素0.25千克，人畜粪50千克，堆厩肥100千克，磷肥2千克。
4、根外追肥。根据树体长势和坐果情况，全年可进行多次根外追肥。一般用0.3%多元素复合肥或0.3%的尿素溶液喷施。
二、夏季修剪。夏季修剪既能迅速恢复树势，又可刺激夏梢萌发，保证连年丰收。夏季修剪宜在采果后10天内完成，修剪后即可萌发新梢，如果修剪过迟，抽生的夏梢不能充分成熟，有碍花芽的形成，降低翌年产量。对密生枝，交叉枝和重叠枝以疏剪为主，每一枝上仅留2个强壮分枝；对徒长枝的修剪应根据所在位置而定，在有空间利用的情况下，采取重截，使其抽生结果母枝或作预备枝留用，一般情况下，徒长枝应从基部疏除；对生长较强的结果母枝可不修，生长势较弱的结果母枝应在基部留3-4片叶进行短截留作预备枝用，剪时去弱留强；对树冠郁闭的成年树，应将中部直立大枝疏除，改善光照条件、促使树冠中下部隐芽萌发，达到立体结果的目的，对树冠外围的细弱枝，密生枝、病虫枝全部疏除；对衰老树应分年重截主枝、副枝，在二、三年内实现全树更新。
三、保花保果和疏果
1、保花保果。喷施营养素和植物生长调节剂。枇杷谢花期10PPM"九二○"叶面喷施，可提高坐果率38.5%；在开花2/3时用0.25%磷酸二氢钾加0.2%尿素混合液喷花，可提高坐果率34.8%。
2、疏果。先疏冻害果，再疏密生果，大果品种每穗留2-3个果，中果品种每穗留3-5个果，小果品种每穗留5-8个果。
四、防裂果和日灼。
从果实成熟前的3月底开始，用杂草、稻草、秸秆等进行树盘覆盖，可起到降温保湿作用，如遇高温干旱、应及时喷水。果实转色期（由青绿转淡绿）喷布0.14%乙烯利液，隔一星期喷1次，连喷2-3次，可防止枇杷裂果，使果实锈斑明显减少，色泽橙红鲜艳，果肉柔软多汁，提前7-10天成熟。
五、排水与抗旱。枇杷既怕干旱，又怕积水。花期久旱不雨会形成枯花。幼果久旱易形成瘪果，所以应及时采取覆盖、沟灌、喷水等措施抗旱。多雨季节易引起根系腐烂造成死树，要及时疏通沟渠，排除积水。对于粘重土质，可在园内挖1米深的排水沟，埋下卵石，以利排水。
（来源：《农村科技开发》2002.11期）
