鸡枞菌的人工培养有三种条件。适宜的环境条件可以为真菌和真菌孢子体的生长提供合适的培养基。
鸡枞菌的生长环境及条件:
与其他真菌不同,鸡枞菌生长需要特定的环境条件。一般来说,当草蚁从表面吃下新鲜草的叶子,把这些破碎的绿色单子叶植物的叶子带到地上时,蚂蚁分泌的混合土壤被用作筑巢的建筑材料。在蚂蚁巢中,草会在蚂蚁酸的作用下繁殖,然后形成最好的培养基来生长鸡枞菌。
在鸡枞菌的人工培养中,很容易创造合适的环境条件,找到鸡枞菌孢子体。唯一需要克服的困难是培养基的制作 。培养基主要由绿色植物叶片(如杂草)的蚂蚁酸发酵而成,这为鸡枞菌的生长提供了一种特殊的养料,使其风味独特。
在人工种植的过程中,没有办法做到这一点。在很大程度上,蚂蚁窝中只有一小部分含有蚂蚁酸发酵的土壤,其主要目的是这部分土壤中含有大量的鸡枞菌孢子体,这样在适当的环境温度下,鸡枞菌也可以生长,但由于培养基中营养成分的不同,最终人工培养的鸡枞菌的味道仍与野外不同。
所以,人工培养鸡枞菌是可以的,但是品质味道大不如野生的。曾在四川省凉山州农科所就人工试种成功过,现在云南也有人工种植,主要技术就是人工模仿白蚁生活环境。
鸡枞菌生长在什么土壤环境?
人们经常在白蚁巢穴上发现鸡枞菌,所以鸡枞又称为白蚁菇,因为鸡枞在夏秋季节生长繁衍,它跟白蚁共生,鸡枞的假根同白蚁巢穴连在一起,彼此交换各自的营养,鸡枞菌在蚁穴上先生成白球状的菌体,再形成伞形的实体。
鸡枞菌在世界其他国家都有分布,我国主要分布在云贵地区,因环境的恶化自然长出的鸡枞也越发珍惜,题主能在自家芒果地里发现鸡枞实属不易。
目前来讲鸡枞菌一般常见于树林里,在白蚁巢穴密布、偏碱性的肥沃土壤里。