韭菜种植不能太稀，这样的韭菜纤细，容易徒长。建议种植的密度一般是每株间隔十五到二十厘米，每行间隔二十五到三十厘米。
韭菜的种植方法，怎么样种植韭菜可以高产？
您好，对于“韭菜怎样种植产量高品质好？”这个问题而言。我发表一下个人看法。
韭菜种植如何才能高产高品质，主要在与定植后的管理工作，下面就详细说下。
1.韭菜定植韭菜种植不能太稀，这样的韭菜纤细，容易徒长。建议种植的密度一般是每株间隔十五到二十厘米，每行间隔二十五到三十厘米。
韭菜的定植最好避开高温高湿季节，否则，土壤含水量过多，氧气含量不足，影响新根发展甚至引起烂根。
2.韭菜浇水韭菜对水分的需求是比较多的，在韭菜的生育期中要保证湿度在65%左右。
水分也不宜过多，过多的话，土壤容易板结，不利于韭菜根部的呼吸，极易引起韭菜烂根与白尖。
所以我们要根据韭菜的生长情况及土壤的含水量适当浇水，每次收割10天前左右要适当浇一次水。并且每天揭膜的时候要观察韭菜叶片是否有水珠，如没有要早浇多浇，相反则适当少浇或者是不浇。
3.韭菜追肥①苗期追肥：如果韭菜苗小，根浅，建议在水分条件下施用硫酸铵和尿素作为速效氮肥2～3次，每亩施用约10kg硫酸铵或尿素促进苗木生长。如果秧苗强壮，他们可以蹲下加强秧苗，防止韭菜倒伏不追肥。
②成株期追肥。种植后，当新叶长绿，苗木生长缓慢时，应施用水和肥料促进新根和长叶。此时，建议每亩施用约20公斤尿素，并及时耕作土壤，促进植物生长。
③秋后追肥：秋后是韭菜叶子生长的高峰季节。此时韭菜的分蘖力很强，是韭菜生长的重要时期。因此，应加强水肥管理。建议初施尿素15～20kg／亩，配合浇水和追肥两次。
④韭菜越冬施肥：一般来说，每10天左右浇一次水。结合浇水，每亩可追施5000公斤腐殖质有机肥或30-50公斤磷酸二铵，如果条件允许，可追施200公斤饼肥。
⑤采后3-4天应注意追肥：当伤口愈合，新叶子出土时，应立即在收获后施肥，很容易造成肥料的损坏。
4.韭菜病虫害防治危害韭菜常见病虫主要有疫病、灰霉病、菌核病、韭蛆等。
韭菜疫病：多发生在高温多雨的夏季，可用烯酰吗啉或甲霜锰锌或普力克或杀毒矾等药剂交替进行喷雾防治。
韭菜灰霉病、菌核病：选用腐霉利、异菌脲、菌核净、嘧霉胺、啶酰菌胺+磷酸二氢钾喷雾防治，间隔7-10天再喷一次，喷2-3次。
韭蛆：可在发现叶尖开始发黄变软并逐渐向地面侧伏时，可以用辛硫磷或氟氯氰菊酯+灭蝇胺灌根或随水冲施防治。
5.韭菜松土松土是韭菜种植中的一项基本工作，适当松土不仅可以促进韭菜的生长，还能够提高土壤的温度。每次浇完水后要适当松土，松土的深度应与边垄一样，保证韭菜生长速度一致。播种较窄的韭菜地要在收割后及时松土培土。松土的深度与土壤的情况直接决定着韭菜的产量与品质的好坏。
6.收割韭菜种韭菜，前两年产量低，一般都是从第四年开始，产量逐年升高。
在高温的时候，最好不要收割韭菜。在六月底到八月中，这段时间收割韭菜的次数不要太多，这样才能促进根部的生长。
八九月份是可以收割韭菜的，但是到十月份就不能再收割了。最后一次收割，要留茬，要有一定的高度，主要是为了能安稳度过冬季。
夏天的时候，是不能进行收割的，早晚都要喷水，地面保持湿润。也很容易出现腐烂的状况，水要少浇，还要控制氮肥的用量。如果叶子长太长，还要进行适当的修剪。
韭菜地里要经常做除草工作，在开花结果阶段，要把韭苔摘除了，这样更有利于韭菜的生长。
以上六个方面关系着韭菜高产和品质问题，希望韭菜种植户对这几个方面多多上心。
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