东山岛几月份有芦笋花？
答：东山岛芦笋花期5-6月。
芦笋是一种多年生的连作蔬菜，春季发芽5到6月份开花，芦笋花可以吃，不仅仅可以用来炒菜，而且可以晒干之后泡茶喝。
芦笋花含有丰富的蛋白质，很容易发生腐烂变质，因此如果看到芦笋花，最好马上进行食用，不能放置太长时间。
芦笋为什么叫春见？
芦笋叫春见是因为春天才发笋子，这是季节性蔬菜。
芦笋几月份收获？
从生长习性来讲，芦笋每年萌生新茎2～3次或更多，一般以春季萌生的嫩茎供食用，因此，一般在春末夏初，也就是4月份左右是芦笋上市的最佳时节。 主要分布地区：中国，秘鲁，德国，法国，西班牙，美国，日本。 生长环境要求如下：
1、温度：芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。
2、土壤：适于富含有机质的砂壤土，在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上，生长良好。
3、芦笋蒸腾量小，根系发达，比较耐旱。但在采笋期过于干旱，必然导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。芦笋极不耐涝，积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应高燥，雨季注意排水。 功效与作用：芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋的味道像什么？
芦笋中的芦笋酸和它的衍生物们分解带来的味道像尿液一样。
芦笋的营养比较均衡和丰富，氨基酸、维生素含量均高于一般水果和蔬菜，芦笋的口感和味道也是备受喜爱的原因。鲜嫩的芦笋口感脆实，水分充足，味道有些甜爽芳香，纤维柔软可口。不过吃过芦笋之后可能会带来小小的麻烦，那就是尿液会有一股味道，这可能是芦笋酸和它的衍生物们分解带来的气味。
芦笋种植后要每年翻种吗？
芦笋每年挖了不用重新种植，挖掘地方有菌细胞还在，转年在原处有重新生长芦笋可挖。
芦笋一年只能采摘一次，芦笋的生长过程非常缓慢，一般是在每年的4月份成熟。芦笋一亩地的种子成本在200-400元左右，肥料和农药费用400元左右，土地租金500元，第一年的养殖成本是1100-1300元左右。如果芦笋种植管理及时，每年亩产量可达800-1000公斤，部分可达1200公斤的产量。
一、芦笋一年采收几次
1、芦笋一年可以采收一次。由于芦笋生长非常慢，一般每年的4月份会成熟，成熟后的一个月时间内可以采摘。如果再第二年进行采摘时，可往后推迟10天，必须在其成熟后40天内完成采摘。
2、芦笋的种植成本相对较低，一亩地种子大概需要200-400元左右，肥料和农药费用需要400元左右，土地租金500元左右，第一年的成本大概为1100-1300元左右。芦笋种植之后可以产15年左右，15年过后就会进入衰老期，产量也会开始下降。
3、如果芦笋种植管理技术比较好，每年的亩产量可达800-1000公斤，大部分可达1200公斤。如果按每亩产800公斤计算，芦笋的收购价为3元一斤，除去芦笋的成本，可获纯利3500元左右。
二、芦笋的种植方法和时间
1、芦笋的种植时间一般是春天（4-5月份）。芦笋每年会长新茎2-3次，一般可以食用的都是嫩茎供，芦笋的生长必须依靠前一年贮藏的养分供应。
2、种植芦笋之前需要挑选优良的品种。比较常见的品种有阿波罗或者阿特拉斯，此品种的适应能力非常强，可以很快的适应周围环境，成活率比一般品种要高很多。
3、芦笋的肥料可取200公斤有机肥，1公斤磷酸钙以及1公斤氯化钾进行配制。然后在土壤中挖出2厘米左右的坑，将芦笋种子放进去，再覆盖厚度为2厘米的土壤即可。
4、在芦笋生芽时，可在3月上旬施一次催芽肥，然后进行翻土除草。在芦笋生长期时，每隔半月必须进行大面积浇水，在雨水较多时，必须要及时排水，避免芦笋根部出现无法正常呼吸的现象。
