这三个都是曰常生活中的调味菜,要说单个生吃那应该是大葱是最好的,而大蒜是生吃杀菌效果最好的,生吃姜是最少见的,所以说日常经常见到的是山东人吃卷饼配大葱,或者是面条配蒜泥,这两种吃法在北方很常见的,相对来说生吃大葱应该是最好的。
吃新鲜大蒜头好还是干大蒜头好?
北方人尤其喜欢吃大蒜,还喜欢生吃大蒜,或者腌大蒜。吃大蒜有好处,大蒜含有丰富的大蒜素,具有杀菌的功效,所以多吃大蒜可以减少一些炎症和感冒等疾病。
大蒜生吃怎么吃最好?
每天吃一瓣生蒜是比较合适的,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小,多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素,遇热遇咸会很快失去作用,所以不放盐生食。
因此,如果想达到比较好的保健效果,食用大蒜要捣碎成泥,在空气中放置10~15分钟再食。