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黔鱼和鮰鱼的区别如下：
1、定义区别：黔鱼和鮰鱼的命名角度是不同的。黔鱼是鲶鱼众多品种之中的一种，是根据类别命名的。但鮰鱼是根据生活环境命名的，所有的鮰鱼都生活在清江水库这一水域之中。
2、包含品种区别：黔鱼和鮰鱼所指的品种数量是有差异的。黔鱼只包含这一种鱼，但鮰鱼指很多种鱼。
3、生活环境区别：黔鱼原本是北美洲特有的一个鱼种，野生黔鱼生活在各类淡水之中，另外它们还可以人工养殖。后来，在亚洲和欧洲也有这种鱼，人工养殖的行为也是比较普遍的。但鮰鱼则不同，它们只生活在我国，而且仅仅只有清江库区之中鱼才能被称为清鮰鱼。
凌波鱼和黔鱼有什么区别？
黔鱼也被叫做“钳鱼”，是鲶鱼的一种。黔鱼的体形比较长，前部宽，后部窄，头部比较小，嘴巴边有4对胡须，身体表面没有鳞片，属于无鳞鱼。它们的背部呈淡灰色，腹部呈白色。黔鱼生活在北美洲的淡水之中，在加拿大、美国、墨西哥都有比较广泛的分布。黔鱼可以人工养殖，采用淡水养殖的方式。黔鱼可以食用，肉质比较好。
凌波鱼其实就是巴沙鱼，为无鳞鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。其肉质细腻、味道鲜美，富含维生素和矿物质，深受食客喜爱。
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