豆包红豆好 ,红豆和赤小豆都属于粗粮,但一般赤小豆是用来煲汤,是去湿的。赤豆比红豆要细,要长,要扁,而且赤豆是比较硬的,不容易煮熟却有消除水肿的作用,红小豆一般用来食用,可以熬粥,也可以煮熟后做豆沙,口感细腻。
豆米和红豆的区别?
东北赤小豆是江豆吗?
东北赤小豆不是江豆,江豆和赤小豆都属于豆类,但他们不属于一个种,江豆我们主要吃江豆的整个豆角,江豆豆角比较长,我们主要在它嫩的时候吃,可以炒着吃。而赤小豆我们主要吃它的种子,要等到赤小豆老了,吃里面的豆子,皮不能吃了,可以用赤小豆做豆馅,也可以煮粥,做饭放里面。