冻水果是东北过年的必备品。
东北冬天气候寒冷，户外就是天然的大冰箱，各种水果皆可冻后吃。冻梨、冻柿子、冻花红果、冻葡萄、冻草莓、冻苹果、冻黄桃、冻香蕉、冻山楂、冻蓝莓。东北过年的这种水果什锦酸酸甜甜，凉爽开胃，别有一番滋味。
东北应季水果八月？
东北特产水果八月份有菇娘、樱桃、双辽苹果梨、大连桃子、旅顺洋梨、大红杏等。
1、菇娘，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘，东北地区原产乳果，属一年生茄科植物。
2、大连樱桃久负盛名，每年3月份开始，温室大棚樱桃便陆续成熟，大连樱桃品种较多，主要品种有：巨红、日出、早丰、那翁、黄玉、红艳、红灯、红蜜等，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。
3、双辽苹果梨以色泽金黄、个头特大、果肉洁白细腻、脆嫩多汁、纤维含量少，含糖量高，耐储存等优点成为苹果梨中的名品。苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。
4、大连桃子品种繁多。撒花蟠桃，花儿一凋谢即有甜味；油桃，光滑无绒毛，酷似李子；金黄色的黄金桃，甜酸芳香；水蜜桃，汁浓味美；黄露、黄甘耐储存，肉质细嫩，是加工罐头的优良品种。大连是全国黄桃的最大生产基地。
5、旅顺洋梨葫芦形，果皮呈黄绿色，果点少而小，果肉乳白色，果核小，石细胞少，采后须经一周后熟后，果皮变为金黄色，品质最佳，肉质细腻，柔软多汁。
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