茼蒿,也叫蒿子杆、蒿子苗。一般茼蒿幼苗或嫩茎叶,可以食用。茼蒿开花了,说明茼蒿已经茎叶老化,但也可以食用;不过,口感和味道会比较差一点。最好还是多烹制一会儿,如果实在太老的话,最好不要食用。茼蒿,属于半耐寒性蔬菜,对光照要求不严,一般以较弱光照为好。属于短日照蔬菜,在冷凉温和,土壤相对湿度保持在70~80%的环境下,有利于其生长。在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快就会进入生殖生长而开花结籽。
跟茼蒿很像可以生吃的菜叫什么?
冰菜原本是南非的一种蔬菜,现在我们国家农村里有很多的人们都靠种植冰菜来卖为生。冰菜的外形比较的奇特,它的样子神似茼蒿,它的叶子上就像附着一个个小水珠一样,但是冰菜摸上去质感却是十分的软嫩。现在冰菜是出席在各大的餐厅以及酒席上了,冰菜不光外表奇特它的口感也比较的奇特,冰菜可以生吃,它自带这一股咸咸的味道,冰菜吃进嘴巴里面都是凉凉的感觉,特别清爽的感觉,夏天吃特别的好。