八月瓜又名“八月炸”，为三叶木通的果实，因每年八月份果实开裂而得名。八月瓜成熟时外皮由嫩绿色变为紫红色，沿腹缝线自然炸开，露出莹白色的果肉，像雪糕，像牛奶，果肉里透着无数颗珍珠般的黑色籽核，咬上一口，鲜嫩多汁，绵软细滑，透着一股薄荷的清爽，余味悠长。
八月瓜，一根藤，根入土里，与荆棘为邻，经风雨锤炼，开花结果，赋予人类美食与故事。
八月瓜具有很高的营养价值，可直接食用，亦可与蜂蜜或冰糖混合熬煮，健康又美味。除此之外，将八月瓜的种子洗净后沥干水分榨油食用，可促进肠道吸收消化。配合一两三叶木通根煎煮成药汁服用，对胃胀等肠胃疾病具有治疗效果，同金樱子、海金砂根、天葵子同煮熬煎后食用，可以用于治疗淋巴结核。老一辈的智慧总能把八月瓜的妙用发挥得淋漓尽致。
八月果的藤和根有什么用途？
八月瓜根功效：补充营养、美容养颜、除湿止痛、维持身体机能、生津止渴。
1、补充营养
八月瓜是一种营养价值丰富的瓜果，它含有丰富的维生素、有机酸和蛋白质，另外它还含有人体所需的微量元素。
2、美容养颜
八月瓜能起到美容养颜的功效，它能淡化皮肤色斑以及皱纹，还能将身体内的毒素及时清除，含有丰富的维生素E，它具有很强的抗氧化功能，从而起到美白肌肤的效果。
3、除湿止痛
它具有除湿止痛的功效，能缓解风湿骨痛和水肿的症状，效果十分明显，不仅如此，它还能提高身体免疫力，强身健体。
4、维持身体机能
八月瓜中含有丰富的氨基酸，蛋白质合成就需要氨基酸，只能通过食物摄入，多食用能维持身体机能。
5、生津止渴
八月瓜中含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人体所需要的微量元素，另外它还含有各种有机酸、蛋白质、多种维生素。
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