紫色包菜叫什么，紫甘蓝有什么营养价值？
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜，属十字花科，是我们生活中常见的一种蔬菜，自然少不了蔬菜的共性特点，水分含量高，热量低，富含多种维生素和矿物质等营养成分。但是既然问题问道了紫甘蓝有什么营养价值，除了共性特点之外，咱还得唠唠紫甘蓝的不得不提的以下两种营养优势。
紫甘蓝富含丰富的花青素！
紫甘蓝的颜色是深紫色，是因为其中含有丰富的花青素。花青素不但有很强的抗氧化的作用。同时花青素对眼睛也很有帮助，它能够有效改善人眼黄斑恢复时间。花青素还能够增加眼底微循环的血流，加速物质代谢交换和增强对毛细血管的保护作用。
紫甘蓝富含膳食纤维！
相信我们在吃减肥的蔬菜沙拉时，都会在其中见过紫甘蓝的身影。因为紫甘蓝含有丰富的膳食纤维，它可以促进肠道的蠕动，促进排便，防止便秘的发生。而且膳食纤维也有极强的饱腹感，因此很多有便秘困扰的人群，以及要减肥的人都非常偏爱紫甘蓝。
除此之外，紫甘蓝还可以降低癌症的发生率。但因为其中的营养成分不耐热且溶于水。所以在烹饪紫甘蓝时一定要注意切勿长时间蒸煮，以免营养成分过度流失。而如果要生食，也要注意充分咀嚼，更有利于消化。
总结一下就是紫甘蓝确实是非常健康的蔬菜的一种选择，如果喜欢吃，不妨做为蔬菜的一种选择挺好。
" alt="小猫咪几天睁眼睛">
" alt="如何判断是白内障">
" alt="草莓的盆栽方法">
" alt="馒头长霉点还能吃吗">
" alt="噗叽水果的学名">
" alt="仙人掌开花吗">
" alt="猫咪可以吃奶油吗">
" alt="水草泥哪个牌子好">
" alt="康乃馨花语和寓意">
" alt="盐吃多了怎么办">
" alt="百合竹的养殖方法和注意事项">
" alt="红豆的种植方法和时间">
" alt="地瓜种植时间与生长周期">
" alt="十大客厅风水植物">
" alt="沙参玉竹的功效">
" alt="阳台的西瓜种植方法">
" alt="玉翁的养殖方法和注意事项">
" alt="富贵竹的寓意和象征">
" alt="狗狗可以吃水果吗">
" alt="石榴花的颜色是什么">
" alt="不长毛的狗狗品种">
" alt="治疗皮癣的药膏">
" alt="紫薯如何催芽">
" alt="口腔炎的症状">
" alt="竹子的单位是什么">