切过辣椒的手会比较辣，要想使手不辣可以用盐戳一下手。就是具体方法如下，洗完辣椒之后用清水过一遍手，然后用盐就是食用的盐，把手来回搓几下，反复的搓几分钟之后再将手洗干净，手就不会感觉那么辣了。用盐搓手这个方法特别的管用。
切小米辣后手辣要多久才能缓解？
切辣椒之后不要用手随意摸脸部、眼睛，否则手上残留的物质会刺激面部皮肤及眼结膜而造成不适。不要用热水冲洗，一定要用凉水冲洗，应反复多次冲洗，不适感多会很快消失。有的人会有疼痛感，这与皮肤薄厚与机体耐受性有关。在生活中大家常常会有这种经验，但这种情况不会持续太久，不必过于担心。
油可以溶解辣椒素，可用其擦手，75%的酒精也可以，如没有医用酒精可以选择白酒，也可以用柔和点的啤酒代替，将醋放入冰箱中或者用冰块冰冻下，之后用其涂抹的效果更佳。
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