石斛卷状的是加工过了的枫斗之类的,比如常见的铁皮枫斗。这类一般用作滋养补品,价格比较贵,以克计量。而条状的石斛大多没有加工,叫做鲜条,可以煲汤煲凉茶。有些条呢放在那里还会发芽开花。很多养石斛的老手对一些比较高级的贵货就采取用断条来繁殖,然后再销售,达到以花养花
水草枫斗和铁皮枫斗的区别?
从基本的生物学特征形态上看,两者区别不大,成长后的长度是最大的区别,铁皮石斛一般最长不过35CM,而紫皮石斛则可以超过40CM,而且紫皮石斛的茎较细。
由于在加工成枫斗后较难区别,因此,很多的加工企业更喜欢用紫皮石斛来冒充铁皮石斛。最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎,您会发现:紫皮石斛比较涩口,残渣数量和鲜条差不多,还会塞牙;而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,留下的残渣只是一点表皮的留存。