1、选择种子
芹菜在栽种前，需要挑选高产、抗性强、颗粒饱满的优质种子。
2、催芽处理
将芹菜种子装袋放入清水中浸泡一到两天，促使种子吸水膨胀，有利于缩短种子的萌芽时间，以及方便后期管理。
3、播种方法
等百分之三十的芹菜种子露白时，将其均匀地撒播在松软肥沃的土壤上，覆盖一层薄土后，浇水保持土壤湿润，最后在土壤上铺盖一层地膜，起到保温保湿的作用。
芹菜种植时间和方法人工降雨？
秋 季芹菜的种植方法：
1、播种育苗：首先要对芹菜种子进行催芽，把种子用布袋包好，用冷凉水浸泡48小时后，放在冷藏柜或水井、地下室中进行催芽，一般3-4天即可发芽。选择土层肥沃、松厚、排水方便的地方做苗床，把催好芽的芹菜种，按照每亩大田需要500克的量，拌细土均匀撒在苗床上，浇水、盖土、然后，冬季覆盖塑料拱棚，夏季覆盖遮阳网降温防雨。
2、苗床管理：好，天气在每天傍晚浇水一次，晴热干旱天气每天早晚各浇水一次。在苗出齐以后，开始追肥，每5-7天追施一次清淡粪水，并注意防治蚜虫。
3、整地施肥：芹菜地栽培应选择富含有机质、保水、保肥的沙壤土质为好。底肥每亩施农家肥400-500公斤，或者每亩用 枯草芽孢杆菌（100亿/克）500克+45%有机肥120公斤+45%（14：15：16）硫酸钾肥料40-50公斤做底肥，深翻入土内，整平整细后4-5天即可定植。
4、合理定植：在芹菜苗龄达到50天以后，苗高在14公分左右即可起苗定植。起苗前用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液，喷一遍杀虫药预防害虫，起苗前3-4小时应浇一遍水，使苗床充分湿润。定植行距16-26公分，丛距1公分左右，每丛3-4棵，边定植边浇好压兜水。
5、田间管理：在芹菜苗定植后到成活之前，每天早晚应浇复兜水，并祝愿查苗补缺，确 保全苗。定植成活以后应勤浇水，保持土壤湿润。在封行前，进行浅中耕2-3次。高温干旱时，生长前期应在大棚或小拱棚上覆盖遮阳网遮阴。
6、病虫害防治：芹菜病虫害主要有斑枯病、斑点病，可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液喷雾防治。主要虫害可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或25%噻虫嗪水分散粒剂1500倍液，进行喷雾防治。
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